ハナちゃんのママさん、こんばんは♪
＞眺めているだけでも素敵な朝食シリーズ
ありがとうございます。いつも卵焼きばかりで内心笑われていんじゃないかな～と言う気持ちなのですが・・・心は惜しみなく込めています。
お茶碗…こちらで用意しますので、手ぶらいいですよ♪ (2008.04.25 01:35:56)
＞眺めているだけでも素敵な朝食シリーズ
ありがとうございます。いつも卵焼きばかりで内心笑われていんじゃないかな～と言う気持ちなのですが・・・心は惜しみなく込めています。
お茶碗…こちらで用意しますので、手ぶらいいですよ♪ (2008.04.25 01:35:56)
2008.04.21
テーマ： 今日の朝御飯(10695)
カテゴリ： サクッと朝ごはん♪
こんにちは。ショコタです。サクッと朝ごはん。・・・前日から準備しているのだから、サクッととはいかないか…。ちょっと集中しすぎた朝ごはんでした。
★卵焼き、カリフラワー、さやいんげん・・・毎度毎度のだし巻き卵。今朝は大葉の香りを閉じ込めています。
付け合せ野菜に使うマヨネーズソースを作る。マヨネーズ、少量のアンチョビとナンプラー、ラー油、レモン汁、オリーブオイル、刻んだイタリアンパセリをよく混ぜ合わせ、塩茹でしたカリフラワーとインゲンにかける。
★筍、菜の花の炊き合わせ・・・前の晩に筍を１時間ほどぬかゆがきし、水に浸けてぬか抜きを済ませておく。
いつものだしに少量の酒を加え、追いがつおをする。鍋に昆布を敷き、切り分けた筍を入れて先の出しをたっぷり注ぎゆっくり煮込む。
だしをしみ込ませたら調味する。微量の砂糖を入れ、しばし筍を見つめる。
塩を入れ、またしばし筍を見つめる。
最後に醤油を加えてやはり筍を見つめる。味を確認する。
菜の花は先端部分を使う。手早く湯がき笊にとる。だしに味醂、塩、醤油で味を付けた地で食べる直前にさっと炊く。それぞれ炊いたものを合わせて盛り付けて出来上がり♪
★味噌汁・・・葱たっぷりで♪
あ～、今日（２４日）の試合は雨で中止。エース岩隈投手で３連勝の予定だったのに！昨日は永井投手が完封。フェルナンデス選手も復活の兆し♪
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久しぶりにパン作り。サクッとトースト！ 2008.06.06 コメント(10)
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また、ニラ！ 2008.04.14
菜の花と筍 美しい！！
ハナちゃんのママ
さん
眺めているだけでも素敵な朝食シリーズ う～～ん、お茶碗を持ってドアの前に立ちたいです。(^^ゞ
(2008.04.24 18:51:32)
Re:菜の花と筍 美しい！！(04/21)
チヨコ et ショコタ
さん
おぉ！こちらでも♪
メリ さん
茶碗持って玄関前集合はこちらが先だったのですねー。
あ、茶碗は用意してもらえるのですか。じゃあどんぶりでお願いしますね。
面倒なら炊飯器抱えて食べますが？おかわりの手間省けるでしょ？？
あー、これじゃサクッと朝ごはんじゃなくて、ザクッと？ガツッと？？朝ごはんになっちゃいますねー。（笑）
今日の卵は大葉ですね。ふむふむ。
かなーりお弁当用に作る玉子焼きの参考にさせてもらってまーす♪
次は何かな何かな～。
(2008.04.25 15:52:44)
あ、茶碗は用意してもらえるのですか。じゃあどんぶりでお願いしますね。
面倒なら炊飯器抱えて食べますが？おかわりの手間省けるでしょ？？
あー、これじゃサクッと朝ごはんじゃなくて、ザクッと？ガツッと？？朝ごはんになっちゃいますねー。（笑）
今日の卵は大葉ですね。ふむふむ。
かなーりお弁当用に作る玉子焼きの参考にさせてもらってまーす♪
次は何かな何かな～。
(2008.04.25 15:52:44)
Re:おぉ！こちらでも♪(04/21)
チヨコ et ショコタ
さん
メリさん、こんばんは～♪
いいですか！手ぶら厳守ですよ！！茶碗、どんぶり、釜、炊飯器等、持参厳禁です。こちらで用意しますよ～。
何を用意してくれるかって？
メリさんには、僕の小さな手で握ったおにぎりをご用意いたします♪心をギュウギュウ込めて握ります！おかわり？・・・３つまでですよ。
ちなみに、おにぎり３つをお茶碗盛りに換算すると軽めの１杯ですが…。
(2008.04.26 00:22:42)
いいですか！手ぶら厳守ですよ！！茶碗、どんぶり、釜、炊飯器等、持参厳禁です。こちらで用意しますよ～。
何を用意してくれるかって？
メリさんには、僕の小さな手で握ったおにぎりをご用意いたします♪心をギュウギュウ込めて握ります！おかわり？・・・３つまでですよ。
ちなみに、おにぎり３つをお茶碗盛りに換算すると軽めの１杯ですが…。
(2008.04.26 00:22:42)
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