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August 21, 2005

(19)

テーマ：暮らしを楽しむ(400810)

カテゴリ：料理

初めてにしては、まあまあの出来かな？

2005-08-21 08:44:10

作り方、ランランリンリンさんのブログより転記させて頂きます。m(_ _)m

　　　材料．．．バナナ中２本
　　　　　　　　　おから　100～150グラム（今日のは１３０ｇ）
　　　　　　　　　ホットケ－キミックス　200グラム
　　　　　　　　　砂糖　30～40グラム
　　　　　　　　　卵　大2個
　　　　　　　　　溶かしバタ－30グラム

　　　作り方・・1.　ボ－ルにバナナを入れフォ－クでつぶす。
　　　　　　　　 2.　1に卵、おから、砂糖、ホットケ－キミックス
　　　　　　　　　　の順に入れる。
　　　　　　　　 3.　2に溶かしバタ－を入れ好みでラム酒、シナモン
　　　　　　　　　　パウダ－をいれ、200度で30分焼く。

混ぜた後の生地がちょっとパサパサでしたので材料に大さじ２の牛乳を加えて焼いてみました。今日はラム酒＆シナモンなしのプレーンでトライです。

また、オーブンの癖があるので、ウチの場合は
１７０度でもう少し時間をかけた方が焼き上がりの色が美味しくなりそう。。。
（今日は２００度３０分＋１６０度１５分　予熱無し、でした。）

冷やして今日のおやつにしようと思っていたら、起きてきた次男がつまみ食い（＾＾；）
「お母さんこれさぁ

ですって。（＾＾）

簡単＆美味しい＆ヘルシーです。
皆様も是非試してみて下さい。(*^^*)ノ

ランランリンリンさんレシピーをありがとう。
これからもよろしく～。

できた～Ｐａｒｔ２！！！

2005-08-21 11:37:33

カボチャを適当な量たぶん２００ｇくらいを
電子レンジで柔らかくなるまでチンします。
皮を剥いてフォークでつぶし、牛乳を混ぜミキサーでペースト状に
卵１個とおから、ホットケーキミックスを入れてかき混ぜ
１７０度のオーブンで４５分焼いてみました。
ちょっと中側がべちゃべちゃなので改善の余地あり。

長男に言わせると残った生地をマフィン型に入れて焼いた小さな方が
外側がカリカリで美味しいとのこと。

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