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2012.02.24
カテゴリ： 食品ネタ
こんにちは、ぐんかんです。
冷蔵庫の整理も兼ねまして、パパ メイアンさんオススメの「ヨーグルト漬け」を試してみました。
ヨーグルト、買ってきました。１個１３８円でした。
一番余って困ってるのが 「梨」 です。１個でよかったのに、１個だけで売ってないんですもん。
梨を一口大に切って、素のプレーンヨーグルトにぶち込みました。
明日の朝、食べてみます。
野菜を漬けるヨーグルトには味付けをします。
パパ メイアンさんは塩昆布を使ってたみたいですが、ぐんかんはアンチョビ５枚を細かくちぎったのと、粒マスタードを大さじ２入れました。これをよくかき混ぜます。
水気を切ったキュウリをタッパーに入れ、ヨーグルト漬け汁をかけます。
狙いとしては、ピクルスみたいな味と食感になってくれると嬉しいんですが・・・
明日が楽しみです。
次はキャベツ。微塵切りにしてこちらも軽く塩を振り、余分な水分を抜きます。
水気を絞ったら、ヨーグルト漬け汁と合えて容器に入れます。
こっちはザワークラウトみたいになってくれるのを期待しています。
ここからは、もうほぼ実験。(笑) ヘタを取って水洗いしたプチトマト。
漬けてみました。(笑) 明日、どんな感じになってるか、ホント楽しみです。
ヨーグルト漬け汁が余ったので、予定にはなかったんですがアボカドも漬けてみる事に。
サラダにする予定だったんですけどね、アボカド。
さぁ、明日どうなってるでしょう？ ミニトマトとアボカドは全然読めないです。楽しみ～。
今夜のメニューに活用したいと思います。 乞うご期待！
以上、ぐんかんの「ヨーグルト漬け、作ってみました。」でした。
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ぐんかんさん、こんばんは。(^o^)／
♪ あい ♪
さん
ぐんかんさんはとても発想が豊かだね。(^^♪
プチトマトのヨーグルト漬け美味しいかも知れないね。
でも切れ目を入れたの？
切れ目を入れないと皮が硬いから一日では漬け汁が染み込まないよ。でも、気づいてるから切れ目を入れているね。(^_^;)
アボガドは海外に研修で行ったときにしか食べたことがないから想像がつかないよ。
結果が楽しみだね。(^_-)-☆
(2012.02.25 03:13:21)
プチトマトのヨーグルト漬け美味しいかも知れないね。
でも切れ目を入れたの？
切れ目を入れないと皮が硬いから一日では漬け汁が染み込まないよ。でも、気づいてるから切れ目を入れているね。(^_^;)
アボガドは海外に研修で行ったときにしか食べたことがないから想像がつかないよ。
結果が楽しみだね。(^_-)-☆
(2012.02.25 03:13:21)
Re:ぐんかんさん、こんばんは。(^o^)／(02/24)
ぐんかん0458
さん
♪ あい ♪さん、コメントありがとうございます。
やっぱり切れ目入れないと駄目ですか。
プチトマトの汁が、漬け汁に流れ出すのが嫌だったんで、
切れ目は入れませんでした。
プチトマトは、もう１日漬け込んでみます。
ありがとうございます。
(2012.02.25 04:58:04)
やっぱり切れ目入れないと駄目ですか。
プチトマトの汁が、漬け汁に流れ出すのが嫌だったんで、
切れ目は入れませんでした。
プチトマトは、もう１日漬け込んでみます。
ありがとうございます。
(2012.02.25 04:58:04)
Re:ヨーグルト漬け、作ってみました。(02/24)
ホーネッツ さん
初めまして。ぐんかんさんラジコンブログの大ファンのホーネッツと言います。
そろそろレオニスの製作ブログがみたかったんですが、待ちきれなくて他の方のブログへ行っちゃいました。
それでは、レッツ、コンバイバーイ！！ (2012.02.25 05:28:24)
そろそろレオニスの製作ブログがみたかったんですが、待ちきれなくて他の方のブログへ行っちゃいました。
それでは、レッツ、コンバイバーイ！！ (2012.02.25 05:28:24)
Re[1]:ぐんかんさん、こんばんは。(^o^)／(02/24)
♪ あい ♪
さん
ぐんかん0458さん
＞♪ あい ♪さん、コメントありがとうございます。
＞
＞やっぱり切れ目入れないと駄目ですか。
＞
＞プチトマトの汁が、漬け汁に流れ出すのが嫌だったんで、
＞
＞切れ目は入れませんでした。
＞
＞プチトマトは、もう１日漬け込んでみます。
＞
＞ありがとうございます。
-----
皮の表面を薄く切るだけで大丈夫だよ。
串かつでも揚げているからね。薄く切れ目を入れて。
美味しいよ。(^^♪
(2012.02.25 05:30:24)
＞♪ あい ♪さん、コメントありがとうございます。
＞
＞やっぱり切れ目入れないと駄目ですか。
＞
＞プチトマトの汁が、漬け汁に流れ出すのが嫌だったんで、
＞
＞切れ目は入れませんでした。
＞
＞プチトマトは、もう１日漬け込んでみます。
＞
＞ありがとうございます。
-----
皮の表面を薄く切るだけで大丈夫だよ。
串かつでも揚げているからね。薄く切れ目を入れて。
美味しいよ。(^^♪
(2012.02.25 05:30:24)
Re[1]:ヨーグルト漬け、作ってみました。(02/24)
ぐんかん0458
さん
Re[2]:ぐんかんさん、こんばんは。(^o^)／(02/24)
ぐんかん0458
さん
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