森大輔Presents【業務報告＠】

嫁方の親戚が遊びに来たので、眼鏡橋周辺を歩きました。昨日まで嫁とご一行様は小浜温泉→伊王島と2泊の旅行へ行っていたので、本日東京へ戻られます。やはり人気の伊王島、良かったみたいです。週末は宿泊予約がとれないので、日帰りで温泉＆昼食プランも良いかもです。→空港へ見送りに行った際、一緒に長崎土産を見て回りました。からすみ・カステラ・びわゼリー・ちゃんぽん・中華惣菜・壱岐焼酎など、いろいろあります。また、北海道は花畑牧場の特設ブースで生キャラメルなど、長崎からは「たらみフルーツ工房」のフレッシュフルーツ生ゼリーも。お見送りの後、たらみの「フレッシュゼリー」＆花畑牧場のチーズ「カチョカヴァロ」を購入。ゼリー好きの森としては、フレッシュゼリー最高でした。全国の名産フルーツを生ゼリーで包んでいるため、賞味期限が極めて短いのです。今後も季節ごとのラインアップに期待。次に花畑のカチョカヴァロ、こちらは瓢箪型で少しハードなタイプ。風味はストリングチーズに似ています。説明書きに「焼くと美味しい」と書いてあったので焼きましたが･･･、みんな溶けてくっついてしまいました。チーズフォンデュ気分で食べましたが、味は良いです。いまネットで調べたら、「強火」でサッと焼くと外側サクッ、内側モッチリになるとのこと。次回チャレンジです。