[food&drink] カテゴリの記事
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今夜の晩ゴハン。
‥今日は夕方から明日の夕方まで仕事です。必然的に休肝日となりました～、久しぶりです‥。今夜の晩ゴハンは、職場で用意されている食事です‥。「ごはん、焼きとり、春菊としめじの酢の物、味噌汁」です。それにしても、ココに無いにもかかわらず、アレコレ想像してしまいます‥。「焼きとりにはローヌ赤かな?」、などと相性の良いワインの品種を‥。‥う～ん、明日までの辛抱ですなぁ～!
2006年12月03日
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居酒屋「力（りき）」。
・・今日は午後から地元でちょっとした集まりがあり、その後上司らに連れられて、地元の居酒屋「力（りき）」へ・・。お造りや子持ちししゃもの天ぷら、カキフライ、焼きうどんなどを食べながら、焼酎「富の宝山」を味わいました・・。焼酎はあまり飲まない（というか、今まで飲む機会が多くはなかった・・）のですが、たまに喉越しがスムーズであまり癖のない焼酎を味わうと、これも良いかな・・なんて思ったりもして・・。それはそうと、昨日の昼間に受けたインフルエンザの予防接種の跡がなーんとなく違和感を呈しているのですが、大丈夫でしょうか・・。ここ3晩は連続飲酒してしまったので、肝臓が疲弊しているのでは?!・・などと気になってしまいます・・。でも、また明日の晩になればまたワインを渇望してしまうのかもしれませんが・・。写真はマカオの名所「セナド広場」の夜景・・。中国圏に居るとは思えなくなってしまいます・・。もしくは、映画のワンシーンのなかに入り込んでしまったかの様な錯覚に陥るというか・・。そんな不思議な魅力がマカオには数多くあります。
2006年12月01日
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Ｍａｃａｕ（マカオ）旅行：葡萄適（Lucozade）。
‥今やマカオのみならず、日本をはじめとした世界各地で定番となった感のあるEnergy Drink‥。なかでも英国産のLucozadeはマカオでは葡萄適とも表記されております‥。グローバルな製薬会社であるGSK（グラクソ・スミスクライン）社の製品ですが、この赤い「オリジナル」以外にも「レモン味」など2種類があり、だいぶポプュラーな様です‥。ちなみにマカオでの価格は300ml瓶で6.6MOP（=約99円）とかなりお安いです。また、このブランドは、何年か前にはグランプリのF3カーのスポンサーでもありました‥。マカオで見つけたあれこれは、また帰国後随時書くことにします!
2006年11月20日
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カキ鍋。
・・うーん、寒い寒いっ・・!そんな晩はいつもの鍋物で（ワインを）一杯・・といきたいです・・。ちなみに今夜の鍋物はご覧の様な牡蠣鍋です・・。お次は「カキフライ」と相成りました・・。あー、温まったー!!・・明日への活力源です!!
2006年11月13日
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ドライ・フルーツ。
・・昼間、地元の量販店である「やまや」さんに出かけてきました・・。ワインも購入したのですが、それ以上にいろいろなおつまみが購入出来て嬉しかったですっ!!その筆頭、ドライフルーツ、ナッツ各種です・・。LANKA（セイロン産カシューナッツ・深煎り）、TIARA&TIXY（カルフォルニア南部コンチェラ・ヴァレーの枝付き干しブドウ）、Figue Blanche（トルコ産スミルナ種の、ワインのためのイチジク）、THE GLEN ALMOND（米国産シングルモルトのためのアーモンド）など全て380－600円（税込み）ほどで購入出来ました・・。お料理で残ったワインと共に味わう選択肢が一層拡がりました!!うーん、美味ですっ!!
2006年11月08日
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今夜の夕食。
‥久しぶりに職場でのゴハンを‥。今夜の晩ゴハンは、「ごはん、春巻、白菜とあさりの煮物、けんちん汁」でした‥。寒い夜にはあつ～い汁物がしみます‥。やや淡白な食事かもしれませんが、時には良いかもしれません‥。‥ちなみに平日のお昼も職場で日替わりでこの様な食事が用意されております。‥家では献立が重複しないよう、また栄養のバランスが偏らないよう、妻が気を配っています。さて、明日の晩のワインはどうしようかな‥。
2006年11月05日
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CLAUSTHALER。
･･今夜は久々にムシムシするせいかなかなか寝付けず、夜半に起き出してきて、ブログを書いています･･。まあ、この2日の休みは家でのんびりとしており、余り動かなかったせいかもしれませんが･･。そこで、のども渇いたことだし、とこのクラウスターラーを1本（330ml瓶）グビグビと･･。･･プファー･･!ノド越しが良く一気に飲めてしまいます。この「ビール風味ドリンク」はノンアルコールに近いのですが、実はアルコール度数が0.4%以下という表示になっています･･。それでも、かなりビールの味に近くて、酔うという感覚はほとんど無いものの、十分に渇いたノドを潤してくれました･･。チョットした時に楽しめる変わった(?!)飲料です･･。気に入っています!!･･それはそうと、明日も早いので早く寝なければ!!おやすみなさい････ｚZZZZZZZzzzzZZZZZZZZZZZzzzZZZZZZZZZZZZZZzzｚ････。
2006年09月18日
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伝説の居酒屋つまみ。
･･この「伝説の居酒屋おつまみ」Vol.4には、転居前によくお邪魔していた「気まぐれ食堂Sanno」さんの「グラン･シェフ」松本隆さんが4ページにわたって（p.74-77）お得意の一品料理をいくつか披露されております･･。（当然、雑誌用ではありましょうが･･。）先日Sannoさんへお邪魔した時に伺って、ようやく入手し、その全貌が判明した････という訳です･･。他にも、家庭で比較的簡単に出来る料理が数多く掲載されており、まさに便利な一冊と言えるでしょう･･。1家庭に1冊の必携本ですー!･･是非どうぞ!!Bon Appetit!!
2006年07月21日
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料理天国。
･･明日から2日間、GW以来の2連休です･･。と言っても、相変わらずの雨模様と疲労感から特にでかけたりすることもないのです･･。休みの前日は決まってケーブルテレビを観たりと夜更かしするものですが、今夜はこの雑誌を読むことにしましょうか･･。この料理天国･8月号は「スパイス」についての記事も多く、興味をそそられます･･。コーヒーや紅茶などの特集も出ており･･、うーん、やはり、じっくりと読んでしまいますね･･。職場ではトワイニングの業務用アールグレイを味わうこと多いものの、朝起きたての時には楽天などの通販で購入したコーヒーを、また帰宅後や夕食後などには、ゆっくりと数種類の紅茶･緑茶･鉄観音など･･といった具合に、お茶はリフレッシュメントとしてなくてはならないものです･･。･･うーん、今度は何を試してみようかなー?!
2006年07月15日
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沖縄のおみやげ。
･･1週間休暇をとっていた職場の同僚が休み明けで出勤してき、お土産をくれました･･。「さすがにワインは無かったので」と頂いたのが、これらのお酒です･･。60度と25度という高いアルコール度数は、暑い地域の飲み物ということを匂わせます･･。、さすがに底なしでもない自分にとっては、「ボチボチ」楽しむ部類のお酒にはいる様です･･。ハブ酒で精力増進!･･というのも、これからの暑い夏の時期に向けては良いかもしれません･･。ただ、ガバガバ飲めば良いというものでもなく、「毎日キャップ1-2杯を就寝前にお飲みになると効果的」（原文ママ）だそうです･･。養命酒みたいなものですか、ね･･。
2006年06月30日
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Nouvelle Caledonie（ニューカレドニア）旅行：不思議な果実。
・・見た目は強面の果物です・・。ホテル近くの（見た目はどう見ても）売店（だが、看板にはSNACKと書かれていた）で購入しました・・。店先で手にとって見ていたら、ポロッと片割れがはがれてしまい、やむを得ず購入することで店の方との友好にヒビが入らないという結果を得るに至りました・・。中身はタネが多かったですが、美味しかったです・・。何という名前何でしょう・・？
2006年03月30日
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Macau（マカオ）旅行：スターバックス。
マカオにも2-3年前にスタバが出来ました‥。メニューなどは、全世界共通で、まあ味気無いのですが、英語が通じるので安心です。お昼を食べ終っても、まだ雨が降っていたので、昨日に引き続きお茶を飲みました‥。写真は本日のコーヒー、カフェモカ、レモンパイ、ピーチ＆ブルーベリーパイ。70パタカなり～。
2006年03月23日
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Macau（マカオ）旅行：マカオ料理の本。
同じく、今日の本屋さんで購入したマカオ料理の本です（英語版）。
2006年03月21日
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鍋焼きうどん！
・・などと書きましたが、これはお昼の献立です・・。東海林さだお氏の著書に出てくる「鍋焼きうどん」のことが頭から離れなくて、昨日のお昼にはこれ（しかも、大盛りっ！）を食しました・・。まあ、仕事中の出前なので、「寝る前」とならなかったのは、若干残念ではありますが・・。ホクホクして、美味でした・・。夕食はスパゲッティ・ナポリタンと豚肉しょうが焼き、さらに豚汁でした。豚汁が温かいと嬉しいのですが、仕事の合間の食事ゆえに、そうもいかず・・。・・と、まあ、現実と理想のすりあわせが難しい日でありました・・。（しかし、仕事中であるから仕方ないのですが・・。）本日の夕刻には終業するので、晩ゴハンについてはこれからゆーっくりと考えることにします・・。・・しかし、仕事時間が長すぎる・・、ふうーっ・・。（溜息）
2006年01月16日
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寒いときのゴハン。
東海林さだおさんの著書が好きで、もう20年以上前からずっと読み続けています・・。この時期、特に寒いために、寝る前などに氏の著書を読むと、あたたかーいものが食べたくなってしまいます・・。昨日のお昼は、「本鴨南蛮そば」で、夜はピザでした。職場や家などで食べるものが大いに変わることはあるのですが、なんとなくアツアツのものになっているような気が・・。今朝から明日夕方にかけては、仕事です。寒い時期に職場で食べるゴハンを考えるのも、時に苦痛ですが、まあ楽しいものです・・。
2006年01月15日
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Macau（マカオ）旅行：聖誕快楽！
‥いよいよ帰国の日になりました。昨日はよく歩き、夕方横になったら、そのまま朝までぐっすりでした‥。聖誕快楽とは、こちらのことばでメリー・クリスマス、ということ（だと思います）。いつも沢山の人々で賑わうセナド広場が、さらに輪をかけて混雑しており、繁華街の道路を走る車の数は、やはり少なく、まさに公休日といったところでした‥。マカオは、旧ポルトガル領。それもあって、スーパーなどにワインがいっぱい並んでおります。お気に入りのPavilionsというお店で4本ほどポルトガルワインを購入（計1万円位）し、そのうち1本を開けました‥。う～ん、コップ酒というのもアリですね～。有名なポートワインと同じ産地であるDOURO（ドゥーロ）という地方のものが好みですが、フランスで言えばボルドーの様な、数種類のブドウをブレンドした、重厚な味わいが特徴的です‥。日本には、あまり入ってきていない様なので残念ですが、覚えておくと良い産地でしょう‥。写真は、地元のマカオ・ビール。オイル・サーディンの缶詰と味わうと、とても美味です！
2005年12月25日
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食事チェック。
仕事の上で食事のチェックをしなければいけないことがあります‥。チェックというからには食べないといけないのですが、これがまた千差万別の好みを考慮してか、メリハリが無かったり、無難な味付けだったり‥いろいろです。今晩のオカズは、「一口かつ、カジキの照り焼き、ポテトサラダ、フルーツ」。ちなみに、主菜のかつかカジキは通常どちらか、になっています。こちらの給食の味付けは段々と良くなってきているものの、この食事を食べる人の心境を考えないといけないし、ただ単に感情論になってもいけない‥。客観的に、事実を踏まえて評価するということの難しさを感じます‥。食事は毎日、しかも朝昼晩とあるもので、バランスと組み合わせ、献立のための食材の確保などといった難題をこなしつつも、新鮮さを維持しながら、前向きな姿勢を失わずに作ってくださる人々への感謝も忘れてはいけません‥。‥さて、そろそろ頂くとしましょうか‥。いただきま～す♪
2005年12月21日
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お昼ゴハン。
・・これがグルメなお話かどうかは分らないのですが・・。いつも職場では、食事の時間がかなり不規則であるのと、いわゆる職員食堂が長く開いていないことから、出前中心のお昼ゴハンです。ローテーションなども、まあ、それなりにあるのですが、中華、日本そば、洋食系、ごく稀に寿司など・・限られてしまっています。また、時には職場のデューティーで「食事」をチェックしなければならないこともあります・・。本日のお昼ゴハンは、もやしそば（大盛）、ギョーザでした、しかも今食べたばかり・・。用事があって、外に出たら、なんと突風がっ・・！汗をかきながら食べる汁もの（鍋も同様でしょう）のありがたさを感じました・・。それにしても、ギョーザのせいで、少しばかり臭うのか、会話は弾まない傾向がありますが・・。寒い時期ゆえの食事、皆さんは如何でしょうか・・。
2005年12月19日
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- ワンピース・ドレス
- 「shioriコラボ スウェット レディー…
- (2024-09-21 20:15:42)
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- ナチュラル＆シンプルスタイルファッ…
- ブログ更新復活します！&
- (2024-09-26 16:45:47)
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- ★福袋特集★
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- (2024-09-26 23:20:10)
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