July 23, 2026
カテゴリ： カテゴリ未分類
最近の発酵小豆の作り方に進展が、しゃもじや突き棒で細かくしていた焚いた小豆、今ではブレンダーを使って漉し餡状態に。
麹を混ぜるのも楽だし、兎に角発酵が全体に行き渡るのがベスト。
どうしても少し軟らかめになるのはご愛敬で。
暑さの中 何もしないでウトウトするのもいたたまれなくて、誰に気兼ねするわけでもなく自己中な行動ばかりだが 其れならばと小豆の脱穀を。
木陰での作業だから そんなに過酷でも無く、一応順調に。
青かった分だけは残ったが 明日以降に。
全体の重量は測っていないが 15kg有れば一年分は賄えるのだが。
麹を混ぜるのも楽だし、兎に角発酵が全体に行き渡るのがベスト。
どうしても少し軟らかめになるのはご愛敬で。
暑さの中 何もしないでウトウトするのもいたたまれなくて、誰に気兼ねするわけでもなく自己中な行動ばかりだが 其れならばと小豆の脱穀を。
木陰での作業だから そんなに過酷でも無く、一応順調に。
青かった分だけは残ったが 明日以降に。
全体の重量は測っていないが 15kg有れば一年分は賄えるのだが。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
マンネンコゾウ
今迄と同じ様には動けなくなっての 少しでもの動機付けに再び書こうかと。 いつまで続ける事が出来るかは全くの不明ながら、何とか頑張りましょう。
Calendar
Keyword Search
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
