動ける間はマグロの如くに・・・

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September 1, 2026

発芽（２）

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ほんの少し危惧していたブロッコリー、一日遅れで今日発芽を確認。
ゆくゆくは一本仕立てだが　今のところは二本仕立てで遣ってみようかと。

鶏肉は全ての部位を　自分は圧力鍋で茹でて食して。
何となく　手間はかからないしホクホクと食べやすいし。
それにしても　茹でる時の水分の出が半端なく多い。
最初に入れる水は１００ｃｃ強だが、出る水分が其の倍は有る。
別段身が縮むわけではないが　何処にそんな水分が含まれているのかが一つの疑問。
美味しく食してはいるが。