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華クッキングROOM 簡単レシピ
★蓮根の煮物
蓮根の煮物
<材料>
冷凍蓮根 10個ぐらい
人参 1本
油揚げ 大2枚
合挽き肉 50g
みりん 大3
酒 大3
砂糖 大1
和風だしの素 大1
ごま油 大1
<作り方>
1.圧力鍋にごま油をいれ 蓮根、人参(乱切り)、揚げ、ひき肉を入れて炒める。
2.水ひたひたぐらいに入れて 調味料をすべて加えて蓋をして 強火で音が出たら 弱火にして6分
3.火をけして そのまま放置(5分ぐらいかな?)
4.器に盛ってできあがり。
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