毎日 あっついですねぇ
夏だから 仕方がないけど
昨夜ね 先日の ロッキン で食べた いちごのかき氷
が 美味しかったねぇ と 娘とおしゃべりしていたら どぉ～～～～～～～～～しても 食べたくなって
そう 市販のいちご味のシロップじゃなくて 本物のいちごのシロップが
なければ作ればいいじゃん と 冷凍室をがさごそ
いつもは 春の終わりに いちごを砂糖につけて冷凍しておくんです
ホラ 真夏に冷凍いちご ってちょっとお洒落でしょ
今年は 震災とかあって 気がついたら いちごの時期が終わっていて・・・
いちごはなかったけど 7/２３ に採った と表記してある ブルーベリーがあったので この際 ブルーベリーでもいいか 同じ ベリー だ
お風呂上りに かき氷を食べようゼ ということになり
シリコンスチーマー に 冷凍ブルーベリー１００ｇ と 砂糖大匙３ レモン果汁小さじ１/２ を入れて 電子レンジでチン
そのまま ちょっと 蒸らしてから グリグリかき回して ブルーベリーソースのできあがり
とりあえず ヨーグルトにかけて味見
うん 美味しい さすが花ちゃん
さぁ 娘 氷の準備はOK?
見た目 良し
味 ・・・ ん？ ちょっと 甘さが足りないんじゃない？
どして？ ヨーグルトはあんなに美味しかったのに・・・
じゃ 次回は砂糖を増やしてみるか
次回 が あれば ですけどね
ちなみに この ブルーベリー ＪＡの元所長さんにいただいたものなんです
ブルーベリーの収穫が間に合わない という話をしたあと 「今度 持ってくるよ」と言われ「生より ジャムの方がいいなぁ～」とわたし 「ジャムは面倒だから 自分で作ってよ」と 手作りジャム１瓶と 採りたてのブルーベリーを袋にいっぱい いただいたんです
ジャムは いただいてすぐに おなかに納まり 生のは冷凍室に納まった というわけで・・
