くみの　しあわせ日記！？

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February 26, 2011

伊予柑ピール

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

おまけにつけさせて頂いていた
オランジェット

「長い棒のミカンのチョコレート、めっちゃ美味しかったです！！」
皆様おっしゃって下さいます。

あれは
伊予柑ピールで作ったオランジェットです＾＾

伊予柑ピールは
手作りです。

皮を一晩水に付けて
２回ふきこぼしています。

それからしっかり炊いて煮詰めているので

市販のにくらべて
苦みもなく甘すぎないように作っています♪

煮詰めたあとは
乾かして　細く切って
また乾かして。。。

という感じで
とっても手間がかかって
かわいい娘たちです。

オランジェットを作って欲しいと
とっても嬉しいご意見も頂いて

私として本当に嬉しいです～

旬のものって美味しいですよね。

ミカンの美味しい時期です。

いろんな種類のミカンで
特徴を出したお菓子を作って行きたいと思います～

ありがとうございます♪

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Last updated February 26, 2011 11:23:42 PM
コメント(2) | コメントを書く

■コメント

オマケやったんですね

gold mountain さん

美味しくいただきながら、こんなん注文してたかな？と思ってました。
チョコレートのオレンジピールって、ホントに美味しいですよね。
でも、その作りての個性がとても表れるお菓子やと思います。
くみちゃんの、イヨカンピールは、とても優しいお味でした。
甘過ぎず、苦すぎず、ワタシはとても好きな味です。

お料理も、お菓子も、味を決めるのは作りての想いやと思うので、くみちゃんの想いがよく表れたチョコやと思います。

3月のお菓子はなんやろ？、と今から楽しみです(^-^)/ (February 27, 2011 12:43:13 AM)

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Re:オマケやったんですね(02/26)

hanacyan93

gold mountain さん
-----
ありがとうございます～♪
私の想いが表れているとは嬉しいです～＾＾
また、人に伝わるって、お互いの心が温かくなって
素敵なことですよね☆ (February 27, 2011 05:14:41 PM)

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