2006年01月07日
カテゴリ： 年中行事のメニュー
「ねぎ・三ツ葉・水菜・小松菜・ほうれん草・菊菜・すずしろ＝鍋の七草？」。
の１月７日ならいざ知らず、ひと月も早い新暦の１月７日に若葉が揃うはずも
ない。……そこでスーパーが７種類をセットで売り出すことになるのですが、
みなさんは「ほとけのざ」など、野原に生えていても現認できますか？ わた
しは分かりません。七草に似た苦い草もあるようで、素人は注意が必要です。
われわれがこの季節に青菜入りの粥を賞味するなら、上に書いた手に入りやす
いもので試してみればいかがでしょうか。すずしろ（大根）だけでなく、にん
じん、小かぶの葉（すずな）、わかめ、ブロッコリーのつぼみ・軸も入れて、
行事を比較的大切にしているわたしが、七草がゆに関しては破格なことをする
のは、わが家に七草の風習がないからですが、新たに興すなら、新暦の七草で
は無理のある食材を揃えるより、合理的にビタミンを摂ろうというわけです。
もともとは「なーなくさ・なずな、菜っ切り包丁・まーな板……」と囃しなが
ら、青菜をみじん切りにしたという、まじないのようなことをしたようです。
「青物の乏しい冬に栄養補給を……」などというのは、現代人の後付けの解釈
なのでしょう。この日は５節句のうちのひとつ「人日（じんじつ）」。松の内
を７日間とする地方では、この日を限りに門松・〆縄を外すことになりますね。
の１月７日ならいざ知らず、ひと月も早い新暦の１月７日に若葉が揃うはずも
ない。……そこでスーパーが７種類をセットで売り出すことになるのですが、
みなさんは「ほとけのざ」など、野原に生えていても現認できますか？ わた
しは分かりません。七草に似た苦い草もあるようで、素人は注意が必要です。
われわれがこの季節に青菜入りの粥を賞味するなら、上に書いた手に入りやす
いもので試してみればいかがでしょうか。すずしろ（大根）だけでなく、にん
じん、小かぶの葉（すずな）、わかめ、ブロッコリーのつぼみ・軸も入れて、
行事を比較的大切にしているわたしが、七草がゆに関しては破格なことをする
のは、わが家に七草の風習がないからですが、新たに興すなら、新暦の七草で
は無理のある食材を揃えるより、合理的にビタミンを摂ろうというわけです。
もともとは「なーなくさ・なずな、菜っ切り包丁・まーな板……」と囃しなが
ら、青菜をみじん切りにしたという、まじないのようなことをしたようです。
「青物の乏しい冬に栄養補給を……」などというのは、現代人の後付けの解釈
なのでしょう。この日は５節句のうちのひとつ「人日（じんじつ）」。松の内
を７日間とする地方では、この日を限りに門松・〆縄を外すことになりますね。
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