2012年06月10日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
庭のプランターで、かいわれ菜を育てています。いや、大根を育てて…と書く
わ出るわ。すごい発芽率で、あまりにも込み入ってきたため、間引いて 吸い物
の浮き実にしました。市販のかいわれより、葉（双葉）が大きくて青々として
いますね。そのうちの１本は、なぜか双葉が３枚あったので、写真に撮りまし
た。本葉ではなく、三つ股になってはえている双葉です。珍しいと思います。
お吸い物に添えるには立派すぎる感じもしたので、鯛の身の あら煮き 風の上に
２本ほど飾りました。また、市販のきずし（酢〆にした鯖）を細切りし、一緒
２～３本乗せました。辛みはあまり感じませんでしたが、見た目には美しい緑
の彩りとなりました。残りのかいわれは、中抜き大根ぐらいまで育ってくれる
と嬉しいですが、プランターの深さが足りないかなあ…。でも、楽しみです。
わ出るわ。すごい発芽率で、あまりにも込み入ってきたため、間引いて 吸い物
の浮き実にしました。市販のかいわれより、葉（双葉）が大きくて青々として
いますね。そのうちの１本は、なぜか双葉が３枚あったので、写真に撮りまし
た。本葉ではなく、三つ股になってはえている双葉です。珍しいと思います。
お吸い物に添えるには立派すぎる感じもしたので、鯛の身の あら煮き 風の上に
２本ほど飾りました。また、市販のきずし（酢〆にした鯖）を細切りし、一緒
２～３本乗せました。辛みはあまり感じませんでしたが、見た目には美しい緑
の彩りとなりました。残りのかいわれは、中抜き大根ぐらいまで育ってくれる
と嬉しいですが、プランターの深さが足りないかなあ…。でも、楽しみです。
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