2013年02月25日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
何かおつまみが少しほしいなあ…というとき、手軽に作れる一品です。しかも
アテ専用ではなく、ごはんのおかずにもなります。今回は、上等なアゴちくわ
（とびうお入り）などではなく、廉価なちくわのほうが向いています。ちくわ
を小ぶりな一口大に切り、その穴にきゅうりの醤油漬け（「キューちゃん」な
ど）を詰めれば、できあがり。ほかに調味料も何も要りません。料理と言える
のかどうかも怪しいくらいの、簡単なメニューです。どうぞお試しください。
以上、おわり…だと、そっけないので、あとは蛇足を(^_^;)。ちくわの穴に詰
めるものは、それ自身で食べられるほどの味がついていれば何でもいいので、
たとえば漬け物なら、しば漬け、一口なす（これはちくわに合わせて切る必要
セージ。煮付けたにんじん、ごぼう、ブロッコリーの軸。おひたしにしたほう
れん草、菊菜。…カリッとした食感のものか、クニュッとしたものかですね。
こうやって考えていくと、ちくわが余分では？、とさえ思える具ばかりです。
もちろん、単に細くきったきゅうりなら、ちくわの穴にマヨネーズを少量出し
てから、きゅうりを挿し込むこともできますが、そんなことをすると別の料理
になってしまいます(^o^;)。何も調味料を使わないところに、このメニューの
良さ（特徴）があります。安いちくわと、ありふれた具、これを組み合わせた
ときの満足度（１＋１）が、２よりも大きくなれば、大成功と申せましょう。
アテ専用ではなく、ごはんのおかずにもなります。今回は、上等なアゴちくわ
（とびうお入り）などではなく、廉価なちくわのほうが向いています。ちくわ
を小ぶりな一口大に切り、その穴にきゅうりの醤油漬け（「キューちゃん」な
ど）を詰めれば、できあがり。ほかに調味料も何も要りません。料理と言える
のかどうかも怪しいくらいの、簡単なメニューです。どうぞお試しください。
以上、おわり…だと、そっけないので、あとは蛇足を(^_^;)。ちくわの穴に詰
めるものは、それ自身で食べられるほどの味がついていれば何でもいいので、
たとえば漬け物なら、しば漬け、一口なす（これはちくわに合わせて切る必要
セージ。煮付けたにんじん、ごぼう、ブロッコリーの軸。おひたしにしたほう
れん草、菊菜。…カリッとした食感のものか、クニュッとしたものかですね。
こうやって考えていくと、ちくわが余分では？、とさえ思える具ばかりです。
もちろん、単に細くきったきゅうりなら、ちくわの穴にマヨネーズを少量出し
てから、きゅうりを挿し込むこともできますが、そんなことをすると別の料理
になってしまいます(^o^;)。何も調味料を使わないところに、このメニューの
良さ（特徴）があります。安いちくわと、ありふれた具、これを組み合わせた
ときの満足度（１＋１）が、２よりも大きくなれば、大成功と申せましょう。
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