2013年05月04日
カテゴリ： こだわりの食材
前に「 実山椒のしょうゆ漬け
その後、2010年（３年前）ごろから、わが家の山椒の木にも実がなり始めまし
た。木が若いうちは、実は大きくならずに軸ごと落ちていましたが、そこそこ
木が成長したということでしょう。ことしも下の写真のように、大ぶりな実が
たくさんなっています。ここ数年は、100ｃｃの容器１杯程度収穫でき、しょう
ゆ漬けにするほか、湯がいてから冷凍して保存したりして、重宝しています。
その後、2010年（３年前）ごろから、わが家の山椒の木にも実がなり始めまし
た。木が若いうちは、実は大きくならずに軸ごと落ちていましたが、そこそこ
木が成長したということでしょう。ことしも下の写真のように、大ぶりな実が
たくさんなっています。ここ数年は、100ｃｃの容器１杯程度収穫でき、しょう
ゆ漬けにするほか、湯がいてから冷凍して保存したりして、重宝しています。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[こだわりの食材] カテゴリの最新記事
-
「続^2・とびうおの塩焼き」 2025年10月03日
-
「続^2・葉山椒の佃煮」 2025年10月02日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(369)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1459)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
