2013年10月10日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
以前にも 大根の皮の３色きんぴら
ます。大根の皮…でもありますが「 ブロッコリーの軸 のきんぴら」と言っても
いいような気もします。にんじんはなくてもＯＫなんですが、こういう（お金
のかからない）メニューなので、せめて彩りでもって、見た目には普通の一品
と思ってもらうために、加えています。油で炒めてだし汁を少量入れ、砂糖と
醤油で味付けするのは、一般のきんぴらと変わりません。写真を載せました。
ます。大根の皮…でもありますが「 ブロッコリーの軸 のきんぴら」と言っても
いいような気もします。にんじんはなくてもＯＫなんですが、こういう（お金
のかからない）メニューなので、せめて彩りでもって、見た目には普通の一品
と思ってもらうために、加えています。油で炒めてだし汁を少量入れ、砂糖と
醤油で味付けするのは、一般のきんぴらと変わりません。写真を載せました。
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Re:「続・大根の皮の３色きんぴら」(10/10)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
きんぴら、これは美味しいですね。娘家族も
ニンジンとゴボウのきんぴらが大好きです。
今、ブロッコリーはものすごく高いです。
∴に私は買わないのですが、茎もきんぴらに
するなら、全く無駄がありませんね。
(2013年10月13日 21時34分47秒)
きんぴら、これは美味しいですね。娘家族も
ニンジンとゴボウのきんぴらが大好きです。
今、ブロッコリーはものすごく高いです。
∴に私は買わないのですが、茎もきんぴらに
するなら、全く無駄がありませんね。
(2013年10月13日 21時34分47秒)
Re[2]:「続・大根の皮の３色きんぴら」
karinさん、書き込みありがとうございます。
＞今、ブロッコリーはものすごく高いです。
＞∴に私は買わないのですが、茎もきんぴらに
＞するなら、全く無駄がありませんね。
葉物が高いですね (ToT)。白ねぎは少し下がった感がありますが…。これから涼しくなると、白菜
など、鍋や煮付けて食べられる葉物野菜は値下がりしてほしいです。
ブロッコリーは、軸の芯も、小さな葉も含めて、軸と葉の付け根の硬い皮以外は、すべていただいて
います。葉はみそ汁に入れることが多いですね。 (2013年10月13日 23時36分31秒)
＞今、ブロッコリーはものすごく高いです。
＞∴に私は買わないのですが、茎もきんぴらに
＞するなら、全く無駄がありませんね。
葉物が高いですね (ToT)。白ねぎは少し下がった感がありますが…。これから涼しくなると、白菜
など、鍋や煮付けて食べられる葉物野菜は値下がりしてほしいです。
ブロッコリーは、軸の芯も、小さな葉も含めて、軸と葉の付け根の硬い皮以外は、すべていただいて
います。葉はみそ汁に入れることが多いですね。 (2013年10月13日 23時36分31秒)
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