2014年09月28日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
お彼岸の前は、いっとき涼しかったのですが、ここへ来て暑さがぶり返したの
ますが 冷やそうめん にしました。なんだか具が、冬場の 湯だめうどん のときと
そっくりですが(^_^;)、左側のやや太めの 錦糸卵 から時計回りに、刻み揚げの
から炒り、しめじのサッと煮、レタスの外葉のあっさり煮、中央がかまぼこで
す。そうめんつゆには刻みねぎと、お好みでおろししょうがを薬味にし、娘が
ますが 冷やそうめん にしました。なんだか具が、冬場の 湯だめうどん のときと
そっくりですが(^_^;)、左側のやや太めの 錦糸卵 から時計回りに、刻み揚げの
から炒り、しめじのサッと煮、レタスの外葉のあっさり煮、中央がかまぼこで
す。そうめんつゆには刻みねぎと、お好みでおろししょうがを薬味にし、娘が
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Re:「続・冷やそうめん」(09/28)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
せっかく秋になったと思って喜んでいたら、昨日も今日も
暑い一日でした。汗ばむほどでした。こういう日に上記の
「冷やそうめん」は最高ですね。栄養も満点ですし、、、。
私のお昼はコンビニのサンドイッチでした(^_^;)。
(2014年09月30日 21時48分13秒)
せっかく秋になったと思って喜んでいたら、昨日も今日も
暑い一日でした。汗ばむほどでした。こういう日に上記の
「冷やそうめん」は最高ですね。栄養も満点ですし、、、。
私のお昼はコンビニのサンドイッチでした(^_^;)。
(2014年09月30日 21時48分13秒)
Re[2]:「続・冷やそうめん」
karinさん、書き込みありがとうございます。
このそうめんは「１分半茹でろ」と書いてありました。ただ、500ｇと量が多いので、水で洗って
ぬめりを取り、さらに氷で冷やして締めるのが、少し手間でしたけれども…。もっと涼しくなれば
うどん玉を買ってきて、こちらは中華鍋などで茹でたまま食卓に運べば簡単です。結果的に、具も
赤・緑・黄・黒・白の五色揃って見栄えも良くなりました！ …サンドイッチは長らく作って
いないですね。また挑戦します。 (2014年09月30日 22時05分52秒)
このそうめんは「１分半茹でろ」と書いてありました。ただ、500ｇと量が多いので、水で洗って
ぬめりを取り、さらに氷で冷やして締めるのが、少し手間でしたけれども…。もっと涼しくなれば
うどん玉を買ってきて、こちらは中華鍋などで茹でたまま食卓に運べば簡単です。結果的に、具も
赤・緑・黄・黒・白の五色揃って見栄えも良くなりました！ …サンドイッチは長らく作って
いないですね。また挑戦します。 (2014年09月30日 22時05分52秒)
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