2014年12月27日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
クリーム・スパゲティー
ワイトシチューを作り、茹でたスパゲティーに掛けたものです。シチューは、
箱に書いてあるとおりに作り、少し塩を加えました。今回は、さごし（さわら
の幼魚）をメインの具とし、野菜はたまねぎ、金時にんじん、しめじ、ほうれ
んそうを使いました。さごしは癖がなく、身が軟らかな魚なので、最初から煮
込むよりも、最後のほうで加えて、熱を通せばいいでしょう。ほうれんそうも
別に茹でておいてから最後に合わせて、色鮮やかな仕上がりにしてあります。
ワイトシチューを作り、茹でたスパゲティーに掛けたものです。シチューは、
箱に書いてあるとおりに作り、少し塩を加えました。今回は、さごし（さわら
の幼魚）をメインの具とし、野菜はたまねぎ、金時にんじん、しめじ、ほうれ
んそうを使いました。さごしは癖がなく、身が軟らかな魚なので、最初から煮
込むよりも、最後のほうで加えて、熱を通せばいいでしょう。ほうれんそうも
別に茹でておいてから最後に合わせて、色鮮やかな仕上がりにしてあります。
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