karinさん、書き込みありがとうございます。
いつもなら、かぼちゃも具に入り、うどんは少し煮込んで「ほうとう」風になるのですが、今回は
かぼちゃがなかったので「うどんも煮込まなくていいか」と思い、うどんは別の鍋で湯がくだけで、
ほんとうに味噌汁を作って掛けたのでした。汁に粘りがないだけで、ほたてのエキスは出ています
から、美味しかったです！ (2015年02月11日 14時53分25秒)
いつもなら、かぼちゃも具に入り、うどんは少し煮込んで「ほうとう」風になるのですが、今回は
かぼちゃがなかったので「うどんも煮込まなくていいか」と思い、うどんは別の鍋で湯がくだけで、
ほんとうに味噌汁を作って掛けたのでした。汁に粘りがないだけで、ほたてのエキスは出ています
から、美味しかったです！ (2015年02月11日 14時53分25秒)
2015年02月09日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
１パック298円で売っていた小型のほたて「ベビーほたて」を具にしたうどんで
ほたて天ぷらそば に満足がいかず、大阪に戻ってから
しょうゆ味の ほたてラーメン を作って食べたことがありますが、今回もちゃん
と貝のエキスが汁に出ていて、美味でした。具はベビーほたてのほかに大根、
にんじん、長ねぎ、わかめで、味噌仕立てです。…というよりも、ほたて入り
の味噌汁１人前250ｃｃを、湯がいたうどんに掛けたものだとお考えください。
（トッピングのかまぼこを乗せ忘れたことに、食べ始めてから気づきました！）
ほたて天ぷらそば に満足がいかず、大阪に戻ってから
しょうゆ味の ほたてラーメン を作って食べたことがありますが、今回もちゃん
と貝のエキスが汁に出ていて、美味でした。具はベビーほたてのほかに大根、
にんじん、長ねぎ、わかめで、味噌仕立てです。…というよりも、ほたて入り
の味噌汁１人前250ｃｃを、湯がいたうどんに掛けたものだとお考えください。
（トッピングのかまぼこを乗せ忘れたことに、食べ始めてから気づきました！）
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「けんちんにゅうめん」 2025年11月24日
Re:「ほたてうどん」(02/09)
karin さん
はなだんなさん おはようございます
ほたて好きの者にはたまらないおうどんです。
大根、にんじん、長ねぎ、わかめも入っていて
みそ味のスープ、、、美味しそうですねぇ。 (2015年02月11日 11時02分42秒)
ほたて好きの者にはたまらないおうどんです。
大根、にんじん、長ねぎ、わかめも入っていて
みそ味のスープ、、、美味しそうですねぇ。 (2015年02月11日 11時02分42秒)
Re[2]:「ほたてうどん」
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(372)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1461)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
