2015年02月21日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
ひき肉を使った豆腐料理なので、 麻婆豆腐
く、ちょうど安かった厚揚げを使いました。肉の形状が違うだけで、薄切りの
肉を使う 家常豆腐 のようでもありますね。具は例によってあり合わせで、合い
びき肉以外は、にんじん、たまねぎ、しめじを使いました。油で具を炒めて、
中華スープ（の素＋水）を入れ、酒、しょうゆ、粉末クローブなどの香辛料で
味付けをしたら、食べやすい大きさに切った厚揚げを加えて煮込み、よく味を
しみ込ませます。水溶きかたくり粉で軽くとろみをつけて、できあがりです。
く、ちょうど安かった厚揚げを使いました。肉の形状が違うだけで、薄切りの
肉を使う 家常豆腐 のようでもありますね。具は例によってあり合わせで、合い
びき肉以外は、にんじん、たまねぎ、しめじを使いました。油で具を炒めて、
中華スープ（の素＋水）を入れ、酒、しょうゆ、粉末クローブなどの香辛料で
味付けをしたら、食べやすい大きさに切った厚揚げを加えて煮込み、よく味を
しみ込ませます。水溶きかたくり粉で軽くとろみをつけて、できあがりです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「けんちんにゅうめん」 2025年11月24日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(372)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1461)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
