2015年02月23日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
売り場に大きな赤かれいが出ていました。ふつうは横に３つぐらいに切った切
買いましたが、子も立派です。これは煮つけにするのがいちばんいいですね。
煮汁はしょうゆ50、みりん50、水200の計300ｃｃに、砂糖大さじ１としょうが
１片の薄切りを加え、煮立つころに身に切れ目を入れたかれいを鍋にぎっしり
詰めて、紙の落としぶたをして、５分ぐらい、少しじっくり煮ました。分厚い
子にも火が通ったと思います。そのまま冷まして、深皿によそい分けました。
買いましたが、子も立派です。これは煮つけにするのがいちばんいいですね。
煮汁はしょうゆ50、みりん50、水200の計300ｃｃに、砂糖大さじ１としょうが
１片の薄切りを加え、煮立つころに身に切れ目を入れたかれいを鍋にぎっしり
詰めて、紙の落としぶたをして、５分ぐらい、少しじっくり煮ました。分厚い
子にも火が通ったと思います。そのまま冷まして、深皿によそい分けました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「けんちんにゅうめん」 2025年11月24日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(372)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1461)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
