2015年05月24日
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前回書いた 穴子の巻きずし のときに、酢めしや具が余ったら…と思って酢漬け
のこはだも用意していましたが、案の定というか、穴子が少なかったため、以
押しずし にしたこともあるこはだを具にした巻きずしも作りました。市販の
穴子の蒲焼きは、温め直すとけっこう量が少なくなるものなんですね。前回も
そうですが、巻きずしの「端」は、のりの割合が多く、見てくれは悪いけれど
も子たちに人気です。はみ出すほどの具が入っていないのは、残念ですが…。






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最終更新日  2022年12月01日 14時28分40秒
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Re:「巻きずし~こはだ入り」(05/24)  
ななと一緒 さん
端っこ、魅かれますね。
ご飯が少なくてのりと具が楽しめるからかな。
羊羹やロールケーキとは違いますね。

それにしても美味しそうな巻き寿司です*^^* (2015年05月24日 17時27分58秒)

Re[2]:「巻きずし~こはだ入り」  
はなだんな さん
ななと一緒さん、書き込みありがとうございます。

>端っこ、魅かれますね。
>ご飯が少なくてのりと具が楽しめるからかな。
>羊羹やロールケーキとは違いますね。

いえいえ、羊羹も、あのひからび具合とか、ロールケーキやカステラも砂糖分の濃縮度合い
とか、引かれるものはありますよ。食パンのいちばん端の「全部が耳」なんて、たまりません
ね! もちろん、巻きずしにも、そういった魅力はあるのだろうと思いますよ。
      (2015年05月25日 11時18分24秒)

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