2015年07月24日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
生鮭の切り身を買ってきて、フライパンで焼きました。塩鮭でも同じように調
しょう風味、またはマスタード添えなど、いろいろな味でいただけると思いま
す。今回は、薄くサラダ油を引いて熱したフライパンで、両面をじっくり焼い
て火を通し、皿に取ってからナッツ風味のドレッシングを掛けました。晩酌の
アテではありますが、さほど手間を掛けなくても作ることができる一品です。
しょう風味、またはマスタード添えなど、いろいろな味でいただけると思いま
す。今回は、薄くサラダ油を引いて熱したフライパンで、両面をじっくり焼い
て火を通し、皿に取ってからナッツ風味のドレッシングを掛けました。晩酌の
アテではありますが、さほど手間を掛けなくても作ることができる一品です。
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Re:「鮭のソテー」(07/24)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
生鮭は鍋料理のときにしか使ったことがないのですが、
そうですね！味がついていないから自分の好きな味に
できますね。鮭は大好きなので切り身をよく買います
がいつも塩鮭を買って焼いて頂いていました(^_^;)。
(2015年07月25日 23時13分12秒)
生鮭は鍋料理のときにしか使ったことがないのですが、
そうですね！味がついていないから自分の好きな味に
できますね。鮭は大好きなので切り身をよく買います
がいつも塩鮭を買って焼いて頂いていました(^_^;)。
(2015年07月25日 23時13分12秒)
Re[2]:「鮭のソテー」
はなだんな さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
塩鮭は逆に、４分の１切れぐらいをお吸い物にしてもいいかもしれません。
いろいろ工夫のしがいのある食材は、楽しいですね。
＞はなだんなさん こんばんは
＞
＞生鮭は鍋料理のときにしか使ったことがないのですが、
＞そうですね！味がついていないから自分の好きな味に
＞できますね。鮭は大好きなので切り身をよく買います
＞がいつも塩鮭を買って焼いて頂いていました(^_^;)。
＞
-----
(2015年07月26日 14時57分14秒)
塩鮭は逆に、４分の１切れぐらいをお吸い物にしてもいいかもしれません。
いろいろ工夫のしがいのある食材は、楽しいですね。
＞はなだんなさん こんばんは
＞
＞生鮭は鍋料理のときにしか使ったことがないのですが、
＞そうですね！味がついていないから自分の好きな味に
＞できますね。鮭は大好きなので切り身をよく買います
＞がいつも塩鮭を買って焼いて頂いていました(^_^;)。
＞
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(2015年07月26日 14時57分14秒)
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