2015年11月16日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
今回の１人暮らしの前、わたしの記憶では2008年（７年前）の暮れから、会社
医師の指導もあって、昼食はカロリーを少なく抑え、その代わり晩は何を飲み
食いしてもいい、という“取り引き”をしています。そのため昼食は基本的に
500ｃｃのタッパー１杯に入るだけの、ごはんとおかずで済ますことにしていま
す。めったに自分の弁当を紹介しないのですが、今回は「 のり弁当 」でした。
のり弁当とは、言い得て妙ですが、世間のほか弁では、のり弁の主役は白身魚
のフライと相場が決まっています。のりは、どちらかと言えば脇役です。わた
物を乗せて、のり弁当の完成です。もちろん、のりの下には、昆布の佃煮を敷
きました。会社では、この弁当のふたを取り、電子レンジで１分弱温めて食べ
ると、ごはんが温かくなります。まさに、ほかほか弁当をいただいています。
医師の指導もあって、昼食はカロリーを少なく抑え、その代わり晩は何を飲み
食いしてもいい、という“取り引き”をしています。そのため昼食は基本的に
500ｃｃのタッパー１杯に入るだけの、ごはんとおかずで済ますことにしていま
す。めったに自分の弁当を紹介しないのですが、今回は「 のり弁当 」でした。
のり弁当とは、言い得て妙ですが、世間のほか弁では、のり弁の主役は白身魚
のフライと相場が決まっています。のりは、どちらかと言えば脇役です。わた
物を乗せて、のり弁当の完成です。もちろん、のりの下には、昆布の佃煮を敷
きました。会社では、この弁当のふたを取り、電子レンジで１分弱温めて食べ
ると、ごはんが温かくなります。まさに、ほかほか弁当をいただいています。
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Re:「続・のり弁当」(11/16)
karin さん
はなだんなさん おはようございます
カロリー制限をしたお弁当ですか？これならカロリー制限も苦になりませんね。美味しいフライ、大好きなレンコン、海苔、その下には昆布の佃煮、、、これは食が進みますね。
記事を拝見して私の食生活はカロリー不足であることを知りました。ま、あまり食欲がないからしかたがありませんが。 (2015年11月17日 11時25分06秒)
カロリー制限をしたお弁当ですか？これならカロリー制限も苦になりませんね。美味しいフライ、大好きなレンコン、海苔、その下には昆布の佃煮、、、これは食が進みますね。
記事を拝見して私の食生活はカロリー不足であることを知りました。ま、あまり食欲がないからしかたがありませんが。 (2015年11月17日 11時25分06秒)
Re[2]:「続・のり弁当」
karinさん、書き込みありがとうございます。
一般には、500ｃｃの容器には何を詰めても500kcal、と言われます。ときにはチャーハンや
焼きそばといった、もっと全体に油を使ったものを入れることもありますが、もちろん今回の
ように、フライや、天丼、かつ丼などの場合もあります。巻きずしなら、太めに巻いたものを
９切れに切ると、ちょうど納まります。
ちなみに、弁当もそうですが、わたしの１食は0.45合（生米にして81ｃｃ）がちょうどいいとの
結論に至りました。炊飯するときは、その整数倍（たいていは６倍）と、さらにその1.3倍の水で
（鍋で）ごはんを炊いています。それを熱いうちに６つに分けてラップでくるみ、冷めてから
冷蔵庫に入れると、１週間や10日は平気です（600Ｗの電子レンジで１分20秒加熱していただき
ます）。こういうことはシステマチックにしてしまって、ほかで工夫をしようと日々考えて
います。
(2015年11月18日 21時46分03秒)
一般には、500ｃｃの容器には何を詰めても500kcal、と言われます。ときにはチャーハンや
焼きそばといった、もっと全体に油を使ったものを入れることもありますが、もちろん今回の
ように、フライや、天丼、かつ丼などの場合もあります。巻きずしなら、太めに巻いたものを
９切れに切ると、ちょうど納まります。
ちなみに、弁当もそうですが、わたしの１食は0.45合（生米にして81ｃｃ）がちょうどいいとの
結論に至りました。炊飯するときは、その整数倍（たいていは６倍）と、さらにその1.3倍の水で
（鍋で）ごはんを炊いています。それを熱いうちに６つに分けてラップでくるみ、冷めてから
冷蔵庫に入れると、１週間や10日は平気です（600Ｗの電子レンジで１分20秒加熱していただき
ます）。こういうことはシステマチックにしてしまって、ほかで工夫をしようと日々考えて
います。
(2015年11月18日 21時46分03秒)
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