2016年08月28日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
家族揃っての夏の昼食は、 冷やそうめん
にしました。大学生の長男と高校生の
長女、次第に全員揃っての食事は難しくなるでしょう。そんな思いを込めなが
ら…。栄養面も考え、具をいろいろと用意した五目そうめんです。きゅうり、
錦糸卵 、焼き豚、刻みねぎ、 薄揚げのきんぴら 、かまぼこ、それに庭で採れた
ミニトマト。今回はめんつゆは市販品を使って手抜きしてしまいました。娘と
わたしにはおろししょうがを添えましたが、刻み海苔があっても良かったです
ね。そうめん10把（500ｇ）を使いましたが、４人で全部食べてしまいました。
長女、次第に全員揃っての食事は難しくなるでしょう。そんな思いを込めなが
ら…。栄養面も考え、具をいろいろと用意した五目そうめんです。きゅうり、
錦糸卵 、焼き豚、刻みねぎ、 薄揚げのきんぴら 、かまぼこ、それに庭で採れた
ミニトマト。今回はめんつゆは市販品を使って手抜きしてしまいました。娘と
わたしにはおろししょうがを添えましたが、刻み海苔があっても良かったです
ね。そうめん10把（500ｇ）を使いましたが、４人で全部食べてしまいました。
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Re:「続^2・冷やそうめん」(08/28)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
育ちざかりのお子様たちもこれだけ栄養のある具つきのそうめんならもう最高のランチですね。猛暑に負けることもありませんね。お父さまがシェフ、、、いいですね。 (2016年08月29日 21時55分39秒)
育ちざかりのお子様たちもこれだけ栄養のある具つきのそうめんならもう最高のランチですね。猛暑に負けることもありませんね。お父さまがシェフ、、、いいですね。 (2016年08月29日 21時55分39秒)
Re[2]:「続^2・冷やそうめん」
はなだんな
さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
ご覧のとおり、４人分の昼食でした。でも夏休み期間でもなかなか４人全員揃わなくなりました。
人数が少なくても、同じ程度のやる気を保って、丁寧におリョオリを作っていきたいと、改めて
思いました(^_^;)。 (2016年08月29日 22時01分29秒)
ご覧のとおり、４人分の昼食でした。でも夏休み期間でもなかなか４人全員揃わなくなりました。
人数が少なくても、同じ程度のやる気を保って、丁寧におリョオリを作っていきたいと、改めて
思いました(^_^;)。 (2016年08月29日 22時01分29秒)
Re:「続^2・冷やそうめん」(08/28)
Itsuko さん
素麺料理に悩み、ハナダンナさんのブログからヒントを頂きました。
具のたっぷりな五目素麺は美味しそうですね、
私のそうめん料理は天ぷらを添えたり 肉味噌を掛けたりでワンパターン化しています。
作った私も素麺料理が嫌いになりそうです。
この夏も頂き物の素麺が沢山あるのに、どうしようかと考えていました。
素麺と焼き豚なんて考えもしませんでした。
私の家族も喜んでくれそうです。
有り難うございます。
(2016年09月05日 18時32分10秒)
具のたっぷりな五目素麺は美味しそうですね、
私のそうめん料理は天ぷらを添えたり 肉味噌を掛けたりでワンパターン化しています。
作った私も素麺料理が嫌いになりそうです。
この夏も頂き物の素麺が沢山あるのに、どうしようかと考えていました。
素麺と焼き豚なんて考えもしませんでした。
私の家族も喜んでくれそうです。
有り難うございます。
(2016年09月05日 18時32分10秒)
Re[2]:「続^2・冷やそうめん」
はなだんな
さん
Itsukoさん、書き込みありがとうございます。
＞素麺と焼き豚なんて考えもしませんでした。
＞私の家族も喜んでくれそうです。
冷やし中華の具と麺を別々にしたものの、そうめん版だとお考えいただければ幸いです。
わたしのブログを参考にしていただきまして、こちらこそありがとうございます。
(2016年09月05日 21時32分19秒)
＞素麺と焼き豚なんて考えもしませんでした。
＞私の家族も喜んでくれそうです。
冷やし中華の具と麺を別々にしたものの、そうめん版だとお考えいただければ幸いです。
わたしのブログを参考にしていただきまして、こちらこそありがとうございます。
(2016年09月05日 21時32分19秒)
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