2017年12月29日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
平打ち麺の「 ひもかわうどん
炸醤麺
風で食べてみました。ひき肉とにん
じん、エリンギをみそ味で炒めました。普通のみそだけでなく、甜麺醤（テン
メンジャン）を使うとコクが出ます。きゅうりはせん切りにしておきます。ひ
もかわうどんを茹で、水で締めてもいいですが、わたしは熱い麺のままが好き
なので、それを深皿に取り、肉みそときゅうりを添えて、できあがり。全体を
よく混ぜていただきます。麺のつるつるしたのど越しが美味しいです。今年も
いろいろとおリョオリを書いてまいりました。来年もよろしくお願いします。
じん、エリンギをみそ味で炒めました。普通のみそだけでなく、甜麺醤（テン
メンジャン）を使うとコクが出ます。きゅうりはせん切りにしておきます。ひ
もかわうどんを茹で、水で締めてもいいですが、わたしは熱い麺のままが好き
なので、それを深皿に取り、肉みそときゅうりを添えて、できあがり。全体を
よく混ぜていただきます。麺のつるつるしたのど越しが美味しいです。今年も
いろいろとおリョオリを書いてまいりました。来年もよろしくお願いします。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「蓮餅」 2025年11月13日
-
「続^5・こんにゃくの山椒風味炒め」 2025年11月01日 コメント(2)
-
「続・さ巻き」 2025年10月27日
Re:「ひもかわうどんの炸醤麺風」(12/29)
karin さん
Re[2]:「ひもかわうどんの炸醤麺風」
はなだんな さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
にんじんとエリンギの大きさを揃えるとか、きゅうりはできるだけ薄く・細く切る、などには気を
付けました。これ、意外と美味しかったです(^o^;)。 (2017年12月29日 22時32分05秒)
にんじんとエリンギの大きさを揃えるとか、きゅうりはできるだけ薄く・細く切る、などには気を
付けました。これ、意外と美味しかったです(^o^;)。 (2017年12月29日 22時32分05秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(369)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1459)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
