2018年02月17日
カテゴリ： 各地のうまいもん
北品川のスーパーで「 とんぶり
暗緑色の「ほうきぐさ」の実です。特に味はないものの、蛋白質などの栄養分
が豊富で、粒々した食感も独特です。水煮にしたものを、空気を抜いて袋詰め
にしてあるものが200円もしなかったので、買って、大阪に持って帰りました。
去年、秋田の土産に とんぶり入り味噌 を買ったときは、食感が感じられずがっ
かりしましたが、今回は袋入りの実の半分ぐらいの量をマヨネーズであえて、
じゃがいもサラダにトッピングしました。まずまず珍しい一品になりました。
暗緑色の「ほうきぐさ」の実です。特に味はないものの、蛋白質などの栄養分
が豊富で、粒々した食感も独特です。水煮にしたものを、空気を抜いて袋詰め
にしてあるものが200円もしなかったので、買って、大阪に持って帰りました。
去年、秋田の土産に とんぶり入り味噌 を買ったときは、食感が感じられずがっ
かりしましたが、今回は袋入りの実の半分ぐらいの量をマヨネーズであえて、
じゃがいもサラダにトッピングしました。まずまず珍しい一品になりました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:「とんぶり乗せサラダ」(02/17)
karin さん
はなだんなさん こんばんは
味はなくても栄養分が豊富なとんぶり、
マヨネーズで和えると見たところの
存在感も増しますね。
食感はじゃがいもと合いましたか？ (2018年02月17日 21時34分18秒)
味はなくても栄養分が豊富なとんぶり、
マヨネーズで和えると見たところの
存在感も増しますね。
食感はじゃがいもと合いましたか？ (2018年02月17日 21時34分18秒)
Re[2]:「とんぶり乗せサラダ」
karinさん、さっそくの書き込みありがとうございます。
じゃがいもサラダは、たいていのアレンジに耐えますから、この「とんぶり混ぜ」バージョンも、
違和感なかったです。ただ、あまり混ぜてしまうと、とんぶりが、つぶされたじゃがいもで
くるまれてしまうような感じになるので、ざっくり混ぜただけでいただくのがいいようです。
(2018年02月17日 21時38分32秒)
じゃがいもサラダは、たいていのアレンジに耐えますから、この「とんぶり混ぜ」バージョンも、
違和感なかったです。ただ、あまり混ぜてしまうと、とんぶりが、つぶされたじゃがいもで
くるまれてしまうような感じになるので、ざっくり混ぜただけでいただくのがいいようです。
(2018年02月17日 21時38分32秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(369)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1459)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
