karinさん、書き込みありがとうございます。
わたしのマンションの１階のスーパーでは、１パック税抜き98円ですが、たいてい78円ぐらいになって
いるときに買います(^o^;)。いちおう、でんぷんですから、おやつとしては充分に食べごたえがあります。
冷静に考えればレモン味なのかもしれませんが、この色を見てしまうと、ソーダ味とかラムネ味とか、
そういう感覚が抜けなくなりますね。 (2018年06月23日 23時04分15秒)
わたしのマンションの１階のスーパーでは、１パック税抜き98円ですが、たいてい78円ぐらいになって
いるときに買います(^o^;)。いちおう、でんぷんですから、おやつとしては充分に食べごたえがあります。
冷静に考えればレモン味なのかもしれませんが、この色を見てしまうと、ソーダ味とかラムネ味とか、
そういう感覚が抜けなくなりますね。 (2018年06月23日 23時04分15秒)
2018年06月22日
カテゴリ： いわゆるＢ級グルメ
暑い日もあれば肌寒い日もあるという、安定しない梅雨の気候が続いています
と思って、最初は通り過ぎていたのですが、そのスーパーは200円で１ポイント
というシステムを採用しているため、ある日“値段合わせ”につい、この青い
わらび餅を買ってしまいました。最近はかき氷の ブルーハワイ など、青い食べ
物も忌避されなくなりましたが、青いものはやはりイロモノの感があります。
買って帰って冷蔵庫で少し冷やし、おやつに食べてみました。そもそも「ラム
ネ味」というのは何だろうと思っていましたが、炭酸がはじけるような風味を
そして、青い色はクチナシ色素だとのことです。ごく薄く、透明感のある水色
に着色されているだけなので、ブルーハワイなどのまっ青な色素に慣れていれ
ば、さほど違和感はありません。食感も、まあ、わらび餅に近いものでした。
子どもの頃はわらび餅といっても、もうワラビ粉ではなく、じゃがいもなどの
でんぷんを使って、大きな鍋で暑いさなかにふうふう言いながら練って作った
ものでした。砂糖を混ぜたきな粉をまぶして食べたものです。最近はアガーと
いう材料を使って、より透明感のあるわらび餅が作れるようです。今回の「ラ
ムネわらび餅」はワラビ粉と加工でんぷんで作られたもので、青い味と色が独
特でした。粉末ジュースの素（今もあるのか？）を掛けてみたくなりました。
と思って、最初は通り過ぎていたのですが、そのスーパーは200円で１ポイント
というシステムを採用しているため、ある日“値段合わせ”につい、この青い
わらび餅を買ってしまいました。最近はかき氷の ブルーハワイ など、青い食べ
物も忌避されなくなりましたが、青いものはやはりイロモノの感があります。
買って帰って冷蔵庫で少し冷やし、おやつに食べてみました。そもそも「ラム
ネ味」というのは何だろうと思っていましたが、炭酸がはじけるような風味を
そして、青い色はクチナシ色素だとのことです。ごく薄く、透明感のある水色
に着色されているだけなので、ブルーハワイなどのまっ青な色素に慣れていれ
ば、さほど違和感はありません。食感も、まあ、わらび餅に近いものでした。
子どもの頃はわらび餅といっても、もうワラビ粉ではなく、じゃがいもなどの
でんぷんを使って、大きな鍋で暑いさなかにふうふう言いながら練って作った
ものでした。砂糖を混ぜたきな粉をまぶして食べたものです。最近はアガーと
いう材料を使って、より透明感のあるわらび餅が作れるようです。今回の「ラ
ムネわらび餅」はワラビ粉と加工でんぷんで作られたもので、青い味と色が独
特でした。粉末ジュースの素（今もあるのか？）を掛けてみたくなりました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[いわゆるＢ級グルメ] カテゴリの最新記事
-
「大根チップス」 2025年07月05日
-
「からすのえんどう」 2025年04月20日 コメント(2)
-
「続・ピッツァ丸ゲリータ」 2024年08月12日 コメント(2)
Re:「ラムネわらび餅」(06/22)
karin さん
Re[2]:「ラムネわらび餅」
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(372)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1461)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
