はなだんなさん こんばんは
市販の冷やしジャージャー麺、「麺と肉味噌」が
ついているから、さっと作れていいですね。
そっか～、レタスを入れるというのはいいですね！
思いつかなかったです。 (2018年08月31日 22時08分53秒)
市販の冷やしジャージャー麺、「麺と肉味噌」が
ついているから、さっと作れていいですね。
そっか～、レタスを入れるというのはいいですね！
思いつかなかったです。 (2018年08月31日 22時08分53秒)
2018年08月29日
カテゴリ： 品川北一歩行新宿暮らし
中華麺に肉味噌を掛けた 炸醤麺（ジャージャンめん）
熱々というわけにはいかないでしょうが、あえて冷やして食べるものでもあり
ません。でも、日本ではのど越しの良さを求めて、麺を冷やして食べることも
あるようです。今回は市販の冷やしジャージャー麺を買ってきました。麺と肉
味噌は付いているので、茹でた麺を冷水で締め、刻みねぎとちぎったレタスを
トッピングしてから肉味噌を掛け、よくかき混ぜました。市販のものは味が濃
いので、野菜をたっぷり使うと味が薄まって、わたしには丁度いいようです。
熱々というわけにはいかないでしょうが、あえて冷やして食べるものでもあり
ません。でも、日本ではのど越しの良さを求めて、麺を冷やして食べることも
あるようです。今回は市販の冷やしジャージャー麺を買ってきました。麺と肉
味噌は付いているので、茹でた麺を冷水で締め、刻みねぎとちぎったレタスを
トッピングしてから肉味噌を掛け、よくかき混ぜました。市販のものは味が濃
いので、野菜をたっぷり使うと味が薄まって、わたしには丁度いいようです。
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Re:「冷やし炸醤麺」(08/29)
karin さん
Re[2]:「冷やし炸醤麺」
はなだんな さん
karinさん、書き込みありがとうございます。
レタスは常備しています。わたしの毎朝の食事は、ちぎったレタスと冷やしたぬきそばですから。
実は、１袋は野菜を加えずにそのまま食べたのですが、ちょっと味が濃かったので、野菜を加えて
「薄めた」次第です(^_^;)。 (2018年09月02日 23時53分18秒)
レタスは常備しています。わたしの毎朝の食事は、ちぎったレタスと冷やしたぬきそばですから。
実は、１袋は野菜を加えずにそのまま食べたのですが、ちょっと味が濃かったので、野菜を加えて
「薄めた」次第です(^_^;)。 (2018年09月02日 23時53分18秒)
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