2018年09月09日
カテゴリ： ちょっと工夫でこの美味さ
週末に大阪に帰ると、冷蔵庫にあるもののなかで「早めに使ってほしい野菜」
に使ったのですが、最後に残ったのがトマト。人数分に切って何かのおかずに
添えればいいのですが、少し前に「トマトは凍らせてから水につけると、皮が
簡単にむける」というのをネットで見たので、つい試してみたくなりました。
たしかに、凍らせたトマトを、水を張ったボウルにつけると、皮は薄くきれい
にむけました。ただし、凍らせすぎたようです。包丁で切ろうとしたけれども
刃が立たず、まな板から落ちて床に転げたり、途中までは包丁が入ったものの
切りきれずに途中で実が欠けたりして、写真のようなぶざまな格好になりまし
ともあって、味もひんやりとした食感も良かったです。ドレッシングを掛けて
も良さそうですが、凍りすぎていたため、そのまま食べるにとどまりました。
に使ったのですが、最後に残ったのがトマト。人数分に切って何かのおかずに
添えればいいのですが、少し前に「トマトは凍らせてから水につけると、皮が
簡単にむける」というのをネットで見たので、つい試してみたくなりました。
たしかに、凍らせたトマトを、水を張ったボウルにつけると、皮は薄くきれい
にむけました。ただし、凍らせすぎたようです。包丁で切ろうとしたけれども
刃が立たず、まな板から落ちて床に転げたり、途中までは包丁が入ったものの
切りきれずに途中で実が欠けたりして、写真のようなぶざまな格好になりまし
ともあって、味もひんやりとした食感も良かったです。ドレッシングを掛けて
も良さそうですが、凍りすぎていたため、そのまま食べるにとどまりました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ちょっと工夫でこの美味さ] カテゴリの最新記事
-
「続^5・こんにゃくの山椒風味炒め」 2025年11月01日 コメント(2)
-
「続・さ巻き」 2025年10月27日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
カレンダー
カテゴリ
カテゴリー未分類
(6)年中行事のメニュー
(144)伝統料理の簡単レシピ
(16)各地のうまいもん
(369)こだわりの食材
(286)ちょっと工夫でこの美味さ
(1459)いわゆるＢ級グルメ
(52)はかたんなの単身生活
(19)品川北一歩行新宿暮らし
(62)圧力鍋クッキング
(16)サイド自由欄
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
