「きゅうりと明太マヨネーズ」

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2018年10月16日

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カテゴリ：各地のうまいもん

博多土産の明太マヨネーズは、パンに塗って焼く明太フランス
ろいろな食材と合わせられます。粉ふきいもも美味しかったですが、それより
ももっと簡単なのは、きゅうりです。きゅうりは板ずりをして、３等分か４等
分にします。切ったそれぞれの真ん中あたりに包丁の先をＷ形に刺していき、
10～12回で切り離すようにすると、花切りができます。包丁は刃を上に向けて
身を持つと安全でしょう。上に明太マヨネーズを飾ったら、できあがりです。

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最終更新日 2018年10月18日 15時33分54秒コメント(2) | コメントを書く

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