2019年07月24日
カテゴリ： 各地のうまいもん
広島へ出張に行ってきました。夜遅くなってから、コンビニに寄って、何か少
パックがあるのを見つけました。何かのフライのようだったので、「がんす」
というのはきっと会社名か何かだろうと思い、買ってホテルに戻りましたが、
実はこの食べ物の名前が「がんす」なのでした。食べてみると、キャベツやに
んじんを細かく刻み、魚のすり身に混ぜてパン粉を付けて揚げたものでした。
徳島の名物に フィッシュカツ というのがあり、こちらはカレー味を付けた魚の
すり身をフライにしたものです。ピリッとした風味が、おかずにもおつまみに
いで、しょうゆやソースを付けずに食べましたが、やさしい味わいでした。広
島市内のコンビニで買ったのですが、販売しているのは香川の会社で、製造者
は島根の松江と書いてありました。中四国では有名な食べ物なんでがんすね。
パックがあるのを見つけました。何かのフライのようだったので、「がんす」
というのはきっと会社名か何かだろうと思い、買ってホテルに戻りましたが、
実はこの食べ物の名前が「がんす」なのでした。食べてみると、キャベツやに
んじんを細かく刻み、魚のすり身に混ぜてパン粉を付けて揚げたものでした。
徳島の名物に フィッシュカツ というのがあり、こちらはカレー味を付けた魚の
すり身をフライにしたものです。ピリッとした風味が、おかずにもおつまみに
いで、しょうゆやソースを付けずに食べましたが、やさしい味わいでした。広
島市内のコンビニで買ったのですが、販売しているのは香川の会社で、製造者
は島根の松江と書いてありました。中四国では有名な食べ物なんでがんすね。
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