2020年03月22日
カテゴリ： 各地のうまいもん
大阪・梅田の沖縄ショップでは、 沖縄そば
のほかに ランチョンポーク
も買いま
した。小判型の缶入りで売られているポークソーセージのようなものですが、
薄切りにしてフライパンで焼いて食べたり、細切りにして炒め物にしたりしま
す。苦瓜（ゴーヤー）とともに ゴーヤーチャンプルー にすればいいのでしょう
が、季節外れのゴーヤーは値段が高くて、それを意を決して１本買っても、食
べるのは家族の中ではわたしだけなので、つい買うのを躊躇してしまいます。
ねぎをフライパンで炒め、細切りのランチョンポークも加えて炒めます。ラン
チョンポークには塩気もあるので、加減しながらしょうゆで調味し、溶き卵で
全体をとじます。弁当にするので、よく火を通しました。沖縄料理はかつお風
味が特徴なので、仕上げに粉かつおを振りました。弁当箱のごはんにのりを敷
き、その上にこの炒め物を乗せたら、ピーマンチャンプルー？丼の完成です。
した。小判型の缶入りで売られているポークソーセージのようなものですが、
薄切りにしてフライパンで焼いて食べたり、細切りにして炒め物にしたりしま
す。苦瓜（ゴーヤー）とともに ゴーヤーチャンプルー にすればいいのでしょう
が、季節外れのゴーヤーは値段が高くて、それを意を決して１本買っても、食
べるのは家族の中ではわたしだけなので、つい買うのを躊躇してしまいます。
ねぎをフライパンで炒め、細切りのランチョンポークも加えて炒めます。ラン
チョンポークには塩気もあるので、加減しながらしょうゆで調味し、溶き卵で
全体をとじます。弁当にするので、よく火を通しました。沖縄料理はかつお風
味が特徴なので、仕上げに粉かつおを振りました。弁当箱のごはんにのりを敷
き、その上にこの炒め物を乗せたら、ピーマンチャンプルー？丼の完成です。
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