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菜園の大根の葉っぱがまたジャングルのように茂ってきたので少し収穫してみました。根がまだまだです(これでも少しずつ大きくはなってますが)。しかし去年よりかはマシで、味も甘くておいしい。 こういう葉っぱ部分が根の大きさの3倍以上、という大根がまだまだ菜園にたくさん・・・当分、あおむしのように葉っぱを食べ続けます!
2011.07.06
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とても簡単だから私にもできるよ、と教えられ今年初めて育ててみたカブ・・・本当に手間いらずで、たくさん育ってくれました!日本のものに比べると小ぶりですが、あまり大きくならないうちに収穫したほうがいいみたいです。そのままでも甘くてシャキシャキしてておいしいです!今日は友達の家でランチだったのでカブのスープを作って持って行くことにしました。これは友達が作ってくれたキッシュとサラダ。どちらもおいしくいただきました!
2011.06.16
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娘の熱は下がりすっかり快復したようです。さすが子供の回復力はすごいな~。さてうちの菜園の大根・・・・例のごとくずっとほったらかしでしたがいい加減、間引きをしなくてはならなくなったので(腰が重い)たくさん間引きをしました。去年は大根の根が育たず、それでも葉っぱはおいしく食べたので今年も葉っぱでふりかけや佃煮が食べられればそれで十分!と消極的ではありますが・・・葉っぱはジャコとゴマとおかかでふりかけを作り申し訳程度の根の部分は浅漬けにしました。残りの庭の大根たち、大きく育ってくれるといいのですが今シーズンも雨ばかりなのでどうなることやら。
2011.06.06
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4月に庭の菜園にカリフラワーの苗を植えたんだけど3ヶ月経っても育つのは葉ばかりで白い花蕾がちっとも出てこなかった。こちらは真冬でも日中は日差しが強く、放っておいたら葉だけがどんどん伸びてカリフラワーにはとても見えない状態だったの。これは育てるのに失敗したかしらと諦めていた私。同時期に植えたキャベツやビートルート(赤カブ)もちゃんと育ったのに。旦那はしびれを切らし「もういい加減あのジャングル、全部刈り取っていいか?」と言うので、それはかわいそうだと思い重い腰を上げ(←庭仕事にマメじゃない)ぼうぼうに伸びた葉の3/4くらいを取りすっきりさせた。 ↑すっきりさせた後(してない?)で、それから2週間くらいまた放っておいたんだけどふと昨日なんとなく葉の中を覗いたらなんと花蕾があった 6つある苗それぞれ大きさは違うけど、ちゃんと育っていたようだ全然手間暇かけてなかったのになんだか感動
2009.08.09
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