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半身浴ライフ・プランナー/どかやん
継続力のない私でもできた半身浴。しょうが紅茶とのダブルあたため効果は驚きそのもの。想像以上に元気づくりに役立つ半身浴生活を広めたいと思います。
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2006.10.06
カテゴリ： カテゴリ未分類
使用した牛すじは３８０ｇ（１００ｇ/２００円）。
時間をかけて焼酎だけですじを煮て、柔らなくなったら
醤油・味醂（同量）で味付けするだけ。
居酒屋で商品として出せる、美味しい「牛すじ煮込み」が完成。
カレー屋時代は圧力釜で牛すじを炊いていたが、
鍋で作るのは初めてだったので、美味しくできるかな？と
思っていたが、想像以上に美味しく仕上がった。
問題は、お酒に合う一品なので、お酒が欲しくなること。
多目の摘み食いをしてしまった。今度からは、夜、作ろう。
味付けをする前に、塩を少しだけ付けて食べてみたが、
これまた絶品だった。
ちなみに、はなそびさんバージョンは大根入り。
今度は、大根入り、玉こんにゃく入りなどにトライしてみたい。
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