ジャスミン茶の入れ方
ジャスミン茶は、茶葉とジャスミンの花が入っているので、『花茶』と分類されます。
花が入っている物、葉がくるくると丸まっているものは、お湯の中でこれらが開くまで、
飲むのは待った方が良いです。
ガラスの急須を使うと、お茶の色もわかりやすくて良いです。
・まず、急須と茶碗（以下カップと表記）にお湯を入れて温めておきます。
・湯を捨ててから、急須に茶葉を入れ、新しくお湯を注ぎます。
熱湯ではなく、85℃くらいの方が、渋みが出ません。
（ポットのお湯くらいの温度）
・お湯を入れたら、蓋をして１分程待ち、蒸らします。
（２煎目以降は、少しずつ待つ時間を伸ばします）
・蒸らし終わったら、カップに注いで、頂きます。
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