焼菓子
パンプキンマフィン （18.10.31）★かぼちゃ 30ｇ
★バター 50ｇ
★小麦粉 120g
★ベーキグハウダー 小さじ1
★砂糖 40ｇ
★卵 1個
★豆乳 50cc
かぼちゃは、レンジでチンしてザクザク切って中に入れ込む用と、トッピング用に。
小麦粉とベーキグハウダーをよく混ぜておく。
バターに砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜ、とき卵を入れて混ぜる。
粉を1/3入れて混ぜ、牛乳1/2を入れてよく混ぜ、さらに残りの粉と牛乳を入れて
粉っぽくなくなるまでよく混ぜ、ざく切りのかぼちゃを加える。
生地を型に流しかぼちゃをトッピングして、180度のオープンで20～25分焼いて出来上がり～♪
レシピは、cookpadの こちら を参考に作りました。
砂糖は、レシピより少なめにしました。
☆バナナケーキ☆ (18.10.11)
★バナナ 1本
★ヨーグルト 70ｇ
★豆乳 30cc
★小麦粉 60ｇ
★ペーキングパウダー 小さじ1
★卵 1個
★砂糖 30g
★バター 35g
バナナは、つぶしておく。
バターに、砂糖・卵・ヨーグルト･豆乳をよく混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ。
つぶしたパナナを入れて混ぜ、型に流し入れて180度のオーブンレンジで約30分焼いて
出来上がり～♪
分量が少なかったのか、いまいち膨らみが足りないかな(*_*;
作り方は、COOKPADの こちら のレシピを参考にしました。
☆バナナケーキ☆ (2006.9.1)
★バナナ 1本
★小麦粉 160ｇ
★ペベーキングパウダー 小さじ1
★卵 1個
★砂糖 50g
★サラダ油 40g
バナナは、フォークでつぶしておく。
卵・砂糖・サラダ油をよく混ぜ、つぶしたパナナと小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、
190度のオーブンレンジで約20分焼いて出来上がり～♪
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