ミニ食パン＆ジャムロール
☆ミニ食パン＆ジャムロール☆ (19.3.9)★強力粉 300ｇ
★スキムミルク 大さじ1
★ドライイースト 小さじ1.5
★砂糖 大さじ1
★塩 小さじ1
★水 150cc
◎マーガリン 30ｇ
☆いちごジャム
基本のパンで、★をよく混ぜ、バターを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にぬれフキンをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
ガス抜きをして、一次発酵終了。
生地を4分割に分けて伸ばして丸めてベンチタイム約１０分。
生地伸ばして丸めて型に入れる。
型に入りきれずに残った生地をのばして、ジャムを塗りクルクル巻いて4分の1に切って
型につめ、210度でロールパンは、約１０分焼いたところで取り出し、
ミニ食パンは約25分焼いて出来上がり～♪
参考にしたのはcookpadの こちら のレシピ。
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