2023年10月08日
テーマ： 食生活と健康(648)
カテゴリ： ヨツバの食生活【レクチンフリー】
こんにちは！ヨツバです。
私が心がけている、レクチンフリーについて。
レクチンの大部分は、植物の種子部分に含まれています。
植物の種子というと、どんな食品があるか、すぐに思い浮かべるのは難しいかもしれませんが、一般的に「健康に良い」というイメージのある食品に含まれていることが多いです。
日本人なら「大豆」や「玄米」は体によいイメージがあるのではないでしょうか？
また、よくサラダとして食卓にならぶ「トマト」や「キュウリ」、「かぼちゃ」などにも、実は多くのレクチンを含んでいるのです！
私自身、トマトはどうも食べた後に口の中？舌？がヒリヒリすることがあり、花粉症の人がなりやすい「口腔アレルギー症候群」なのかと思っていました。
でも、キュウリやカボチャも思い当たることがあったり、特に大豆と玄米は食べると不調になる実感があって、身をもって合わないと思っているので、これらがすべて「レクチン」でつながるこの理論が、とても分かる気がするのです…
なるべく、下記のリストのダメな食品を避けるようにしていて、それで不調が起こっていないので、私にはレクチンフリーがあっているのだと思います。
食べても「良い食品」「ダメな食品」リスト
食のパラドックス 6週間で体がよみがえる食事法 」をぜひお読みください。
食のパラドックス 6週間で体がよみがえる食事法 [ スティーブン・R・ ガンドリー ]
私が心がけている、レクチンフリーについて。
レクチンの大部分は、植物の種子部分に含まれています。
植物の種子というと、どんな食品があるか、すぐに思い浮かべるのは難しいかもしれませんが、一般的に「健康に良い」というイメージのある食品に含まれていることが多いです。
日本人なら「大豆」や「玄米」は体によいイメージがあるのではないでしょうか？
また、よくサラダとして食卓にならぶ「トマト」や「キュウリ」、「かぼちゃ」などにも、実は多くのレクチンを含んでいるのです！
私自身、トマトはどうも食べた後に口の中？舌？がヒリヒリすることがあり、花粉症の人がなりやすい「口腔アレルギー症候群」なのかと思っていました。
でも、キュウリやカボチャも思い当たることがあったり、特に大豆と玄米は食べると不調になる実感があって、身をもって合わないと思っているので、これらがすべて「レクチン」でつながるこの理論が、とても分かる気がするのです…
なるべく、下記のリストのダメな食品を避けるようにしていて、それで不調が起こっていないので、私にはレクチンフリーがあっているのだと思います。
食べても「良い食品」「ダメな食品」リスト
▼ 【×】食べてはいけない食品（毒）
玄米、パン、パスタ、蕎麦、じゃがいも、豆類全般、豆腐、枝豆、ピーナツ、カシューナッツ、チアシード、トマト、ナス、キュウリ、カボチャ、メロン他
▼ 【○】体がよろこぶ「食べて良い食品」
アボカド、ナッツ全般、栗、ココナッツ、オリーブ、ダークチョコレート、海藻、キノコ、ブロッコリー、白菜、キャベツ、オクラ、玉ねぎ、葉菜、サツマイモ、イチゴ、キウイ、味噌他
食のパラドックス 6週間で体がよみがえる食事法 」をぜひお読みください。
食のパラドックス 6週間で体がよみがえる食事法 [ スティーブン・R・ ガンドリー ]
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yotsuba968
グルテンフリー、レクチンフリー、無添加な食生活でアレルギーや更年期の気になる不調と日々闘っています🍀 2022年6月、食生活アドバイザー2級＆3級を取得しました🍀 コーヒーとスタバが好き🍀
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