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2005年05月29日

カフェ　ハニーショコラチーノ@画像付

テーマ：今日のコーヒー(5490)

カテゴリ：アレンジコーヒー（珈琲）


カフェ　ハニーショコラチーノ

コーヒーモルティブ下北沢 5月のブレンド（お買い物レビュー）でカフェ　ハニーショコラチーノを作りました。
テキトーレシピは・・・
グラスにチョコレートシロップをシロップをテキトーにいれ、
苦めのコクのあるガツンとした珈琲かエスプレッソを入れ、
泡立ちミルクをふんわりのせ、蜂蜜をたらーり。
最後にココアパウダーをささっと。
はい、適当カフェ　ハニーショコラチーノの完成。

ハニーはないけどきちんとしたカフェ・ショコラチーノのレシピはこちらからどうぞ。

毎朝、50gの珈琲豆を一度に挽いてその日のうちに飲みきる」というのが日課なのですが、最近はこういうアレンジした珈琲も飲むようになりました。
珈琲豆が良くないと美味しいアレンジ珈琲もできないのですよねー。しみじみ。

「珈琲を淹れる」工程は、茶道ならぬ珈琲道といった感じです。
その時の気持ちのありかたで、味まで違ってくる気がします。
イライラしてるときなどは、珈琲を淹れる」という行為が気持ちを穏やかにしてくれます。

珈琲って楽しくて、わくわくします。
これからも珈琲とともに人生を歩いていきたいな。

■珈琲の知識を深めよう。■
● *水無月珈琲* ＞ *珈琲の淹れかた：コーノ式ドリップのわかりやすい解説。
● コーヒーメニュー100選：世界中のコーヒーレシピを紹介。
● 秘蔵！コーヒー豆知識：珈琲豆店長による珈琲の豆知識が満載。
● 百珈苑：珈琲に関する深ーい情報が満載。
● UCC：月刊珈琲人：珈琲究人：図入りで蒸らし・注湯・ポットの3点からペーパードリップについて説明
● UCC：おいしいコーヒー生活：おいしくいれるための虎の巻。