指定席が、あっていいですね!
近くに、いい場所があって、最高ですね!
羨ましいで~す!

ところで、四角いワンプレートって、いいですね!
私は、楕円のを、使っていますが、今度見つけたら、買いたいで~す! (2005年09月01日 08時49分45秒)

はぴかふぇ~coffeeに恋をして

2005年08月31日
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カテゴリ: フード
カフェ風ワンプレート


カフェ風ワンプレート

ハンバーグのソースも冷凍してあったトマトソースに八丁味噌、ウスターソースをあわせたりして簡単に。

付け合わせは

  • 粉ふき芋
  • ターメリックスパ
    • 茹でてEXVオリーブオイル、塩、こしょう、ターメリックで味付け
  • ブロッコリーとクルミの七穀バター和え
  • にんじんサラダ
    • 軽くチンしてシェリービネガー、自然塩、ペッパー、EXVオリーブオイルで和えたもの。

そのほかにトマトのかき玉スープも作りました。鶏ガラスープにざく切りにしたトマトを入れ、溶き卵を入れ細切りレタスを入れて塩こしょうで味を整えただけの簡単スープ。あっさりさっぱりの夏向きのスープです。

++++++++++++++

気持ちがなんだか重たいなぁーと感じると、なんだか無性に水のある場所に行きたくなります。喉が渇くように、心もカラカラと渇いてきて水が恋しくなってくるのです。そんなときはチャンリコに飛び乗ってコンビニで飲み物と雑誌を買い、近くの大きな沼のある公園に向かいます。そしていつもの指定席でゆるゆるとした時間を過ごします。

散歩をするお年寄り、釣りをする少年達、芝生で転げ回る子犬、クローバーを摘む親子。そんな様子をただただ眺めていると、いつしか心も潤って、目の前に広がる景色もさっきよりワントーン鮮やかさを増し、心が数センチだけジャンプした気がしてくるのです。




これが私の指定席。
今日は3時間ほどここで過ごしました。


流行の四角皿 !! パティオオフホワイト28cm角皿

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最終更新日  2005年09月01日 01時27分50秒
コメント(17) | コメントを書く


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Re:カフェ風ワンプレート(08/31)  
maako127  さん
おかえり♪

久しぶりにまりもさんのお料理を見れてうれしいな☆
なぁーんて言いつつ自分もこのところお料理をアップしていなかったりして。(笑)
お水が流れている所はマイナスイオンがいっぱい!って言うでしょ?だから今日のまりもさんはマイナスイオンをいっぱい浴びて相当若返っているはず!
くやちぃ~~~☆☆
私も明日近所の川べりで本でも読もうかしら?
でも、近所の人の目がこわいし・・・(笑)

今日のレシピはとっても簡単だし身近な調味料で出来るのがいいわぁ~♪
ハンバーグのソースが気になります。八丁味噌を入れるところが・・・。作ってみよう☆☆ (2005年09月01日 01時36分36秒)

Re:カフェ風ワンプレート(08/31)  
tmtm123  さん
まりもsさんのワンプレートシリーズも
佳境に入ってまいりましたね^^

ハンバーグとちっちゃいスパゲティーのワンプレートコラボレーションは
カフェ~という自分にとっては言い慣れない気取った呼称より、
いにしえの喫茶店チックないい香りがします。
素直に美味しそうです。

しかし写真写すのもお料理もまりもsさんは
イケてます~

(2005年09月01日 05時12分37秒)

Re:カフェ風ワンプレート(08/31)  

Re:カフェ風ワンプレート(08/31)  
さくぴ2  さん
ワンプレートでこの美しさ、いいですよねぇ~♪
それに、とても美味しそうだし・・・
早速お邪魔して頂きます。なんて(笑)

ご近所にこんな素敵な場所があるなんて
とても羨ましいです。
これからの季節暖かい飲み物と
お気入りの本を持ってこんなところで過ごせたら
毎日のストレスも半減されそうです。

すぐさま飛んで行きたいけど
今はまりもさんの写真で我慢しておこぉっと。



(2005年09月01日 10時48分02秒)

こんにちは***  
*yuco*  さん
こんにちは。

まりもさんのご飯、いつも美味しそうで、見ているだけでドキドキします(*^-^*)
今日もとっても美味しそう♪
今の私には食べられないけど、まりもさんのワンプレート食べたいなぁ~。

ワンプレートシリーズ?、これからも楽しみにしてます☆ (2005年09月01日 11時52分51秒)

Re:カフェ風ワンプレート(08/31)  
miyabi239  さん
デミグラスソースやトマトソースの隠し味にお味噌をいれると、ご飯にぴったりあってしまう気がするのは、やはり日本人だからなんでしょうね。

指定席があるのって素敵ですね。わたしの指定席・・・・最近はベッドの上だわ(爆) (2005年09月01日 14時26分46秒)

Re:カフェ風ワンプレート(08/31)  
Kusahana  さん
すばらしいぃ☆
ソースに八丁味噌ですか・・・・・!思いつかないなぁ。
画面に手を伸ばして食べたいくらい、美味しそうで美しい写真です~♪

水辺の指定席もいいですね♪心身ともリフレッシュできそうな感じです。 (2005年09月01日 14時57分53秒)

Re[1]:カフェ風ワンプレート(08/31)  
まりもs  さん
maako127さん、こんにちは。

>おかえり♪
>久しぶりにまりもさんのお料理を見れてうれしいな☆

ただいまぁ~♪
少し復活して時間的にも余裕が出てきたのでそろそろ前のペースに戻して行ければと思っています。

>なぁーんて言いつつ自分もこのところお料理をアップしていなかったりして。(笑)

一度、更新が滞ってしまうとズルズルいちゃいそうになりますよね(汗)
makkoさんのお料理も前のペースで見たいなぁーと思ってますが、無理しないでね^^
写真がなくても近況を書いてくださるだけでも私は嬉しいです!

>お水が流れている所はマイナスイオンがいっぱい!って言うでしょ?だから今日のまりもさんはマイナスイオンをいっぱい浴びて相当若返っているはず!

これね、沼なんですよ…でーっかい(汗)
なので流れているって感じじゃないんですがこれでもマイナスイオン浴びられるのかしら?

>私も明日近所の川べりで本でも読もうかしら?
>でも、近所の人の目がこわいし・・・(笑)

あら、makkoさんたらどうしたのかしら??って思われちゃったら嫌ですもんね(笑)

>今日のレシピはとっても簡単だし身近な調味料で出来るのがいいわぁ~♪
>ハンバーグのソースが気になります。八丁味噌を入れるところが・・・。作ってみよう☆☆

ええ、簡単料理です!手抜きですから(笑)
レシピをかけないぐらい色々入れちゃったので…。
(2005年09月01日 19時12分45秒)

Re[1]:カフェ風ワンプレート(08/31)  
まりもs  さん
tmtm123さん、こんにちは。

>まりもsさんのワンプレートシリーズも
>佳境に入ってまいりましたね^^

佳境って!(笑)
ワンプレートっていうと聞こえはいいですが、手抜きですから今日のは(汗)

>ハンバーグとちっちゃいスパゲティーのワンプレートコラボレーションは
>カフェ~という自分にとっては言い慣れない気取った呼称より、
>いにしえの喫茶店チックないい香りがします。

ハンバーグのソースと絡めて食べたかったんです!スパゲティーを!
ノスタルジックワンプレートですね^^
ステンレスの器で昔風のワンプレート作ってみたくなりました。
ケチャップ味のスパで。

>素直に美味しそうです。
>しかし写真写すのもお料理もまりもsさんは
>イケてます~

いつもいつも誉めてくださってありがとうございます。
誉め上手なみなさんのおかげで、ここまで頑張ってこられたので感謝感謝です。
(2005年09月01日 19時17分06秒)

Re[1]:カフェ風ワンプレート(08/31)  
まりもs  さん
テルちゃん6656さん、こんにちは。

>指定席が、あっていいですね!
>近くに、いい場所があって、最高ですね!
>羨ましいで~す!

もっといい場所があるんですけどね。
長時間陣取ってしまうのは心苦しいのでこの場所で(笑)
とっても落ち着くんですよ。
近くには乗馬クラブもあったりして。

>ところで、四角いワンプレートって、いいですね!
>私は、楕円のを、使っていますが、今度見つけたら、買いたいで~す!

四角い器って使い勝手がいいんですよ。
テーブルのスペースもとらないですし^^
(2005年09月01日 19時22分02秒)

Re[1]:カフェ風ワンプレート(08/31)  
まりもs  さん
さくぴ2さん、こんにちは。

>ワンプレートでこの美しさ、いいですよねぇ~♪
>それに、とても美味しそうだし・・・
>早速お邪魔して頂きます。なんて(笑)

ワンプレート料理は手抜きのときの強い味方です(笑)
なんだか豪華に見えちゃいますから。
お近くだったらどうぞぉ~って言えちゃうんですけどね^^;

>ご近所にこんな素敵な場所があるなんて
>とても羨ましいです。
>これからの季節暖かい飲み物と
>お気入りの本を持ってこんなところで過ごせたら
>毎日のストレスも半減されそうです。

周囲が1.4キロぐらいあるのでウォーキングするにもいいんです^^
サギや鴨なんかもいてバードウォッチングも出来ちゃいます。
これから涼しくなってくるので過ごしやすくなってきて嬉しいです。
お弁当をもって友達と食事したりするのも楽しいんです。
小さなお子さんがいるとなかなかお店には入り辛いので、青空カフェで楽しんでいます。
(2005年09月01日 19時30分47秒)

Re:カフェ風ワンプレート  
☆anzu☆  さん
まりもさん☆どうされていたのかなぁなんて思ってたんですよ。
少し気持ちが晴れたようで良かったです☆
気持ちのおもたぁい日ってありますよね。
私もそういうときは、家にいると逆効果なので
やはり自然を求めにいったりします。
ここはどこだろう??もしかして、自治医大方面にある公園ですか??
まりもさんと一緒にまったりしにいきたいなぁ~なんてお邪魔ですよね^^;

今日のごはんも「時短」とはとても思えないほど素晴らしいです~!!!
まりもさんのアイデアをしっかり学ばなきゃ!! (2005年09月01日 19時32分15秒)

Re:こんにちは***(08/31)  
まりもs  さん
*yuco*さん、こんにちは。

>まりもさんのご飯、いつも美味しそうで、見ているだけでドキドキします(*^-^*)
>今日もとっても美味しそう♪

いつもありがとうございます。
ドキドキしちゃいますか!^^;
今日のはかなり手抜きなんでお恥ずかしい(汗)

>今の私には食べられないけど、まりもさんのワンプレート食べたいなぁ~。
>ワンプレートシリーズ?、これからも楽しみにしてます☆

お近くだったらお招きしちゃうんですけどね^^
ワンプレートシリーズ(笑)まだまだ続きますので楽しみにしていてくださいねぇ~
頑張らないと^^;
(2005年09月01日 19時35分10秒)

Re[1]:カフェ風ワンプレート(08/31)  
まりもs  さん
miyabi239さん、こんにちは。

>デミグラスソースやトマトソースの隠し味にお味噌をいれると、ご飯にぴったりあってしまう気がするのは、やはり日本人だからなんでしょうね。

お味噌やお醤油って隠し味につかうと深みがでますものね。
あー日本人で良かったって思っちゃいます^^

>指定席があるのって素敵ですね。わたしの指定席・・・・最近はベッドの上だわ(爆)

たまに座れないときもあるんですけどね。
あらmiyabi239さんの指定席なベッドなんですか?(笑)
私もそうかも(汗)
(2005年09月01日 19時47分48秒)

Re[1]:カフェ風ワンプレート(08/31)  
まりもs  さん
Kusahanaさん、こんにちは。

>すばらしいぃ☆
>ソースに八丁味噌ですか・・・・・!思いつかないなぁ。

ミートソースなんかにも八丁味噌ってあうんですよ。
以外と使われているテクニックだと思います^^

>画面に手を伸ばして食べたいくらい、美味しそうで美しい写真です~♪

誉めて頂いて嬉しいです!
ありがとうございます^^

>水辺の指定席もいいですね♪心身ともリフレッシュできそうな感じです。

ここの指定席で過ごすと「まぁーいっかぁ~」って気持ちになってくるんです。心がスキップするぐらい軽やかになります。
(2005年09月01日 19時52分53秒)

Re[1]:カフェ風ワンプレート(08/31)  
まりもs  さん
☆anzu☆さん、こんにちは。

>まりもさん☆どうされていたのかなぁなんて思ってたんですよ。
>少し気持ちが晴れたようで良かったです☆

ご心配お掛けしちゃいましたね^^
風邪のほうも良くなってペースが戻ってきました。
いつもありがとうございます。

>気持ちのおもたぁい日ってありますよね。
>私もそういうときは、家にいると逆効果なので
>やはり自然を求めにいったりします。

女性はとくにありますよね。
なんだかわからないけどモヤモヤしちゃうときって。
宙なんて最高の場所なんですよねぇ~

>ここはどこだろう??もしかして、自治医大方面にある公園ですか??

うんうん!そうなのよ。
自治医大より小山よりだけれど。大沼ってところです。
乗馬クラブがあるところなんですよ。

>まりもさんと一緒にまったりしにいきたいなぁ~なんてお邪魔ですよね^^;

青空カフェでプチオフなんてのもいいですね^^
楽しそう!
近くにトマトのハウスがあるんで(この前紹介したハウスです)採れたてトマトも食べられますよぉ~!
全然お邪魔なんかじゃないですから!大歓迎です^^
金曜日あたりにまたまったりしにいっていると思います。雨降らなければ。

>今日のごはんも「時短」とはとても思えないほど素晴らしいです~!!!
>まりもさんのアイデアをしっかり学ばなきゃ!!

手抜きのときにはワンプレートです!
適当に並べれば豪華に見えちゃいますから(笑)
(2005年09月01日 20時10分07秒)

Re:カフェ風ワンプレート(08/31)  
ハンバーグにお味噌のソース!!!チョット初めての感じで、今度食べてみたいなぁ~。。。
(2005年09月01日 20時59分05秒)

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