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Aug 18, 2005

石川酒造場の" 琉球もろみ酢”買っちゃった～♪

(4)

テーマ：健康食品（商品）や注目の特集(815)

カテゴリ：おすすめ度★★★

沖縄滞在中案内してくれていたキヨちゃんに“もろみ酢は良いよ～♪疲れが取れるから～”って言われ続け・・。

二人していろんな所を回ってみたけど、キヨちゃんお勧めの“もろみ酢”は発見できなかった；。“沖縄県産”自体あまり見なかったな～；。

え？もろみ酢って何？

って？あ、そうでした。・・ご存知でない方もいらっしゃるかと・・。

もろみ酢とは・・

もろみ酢とは、沖縄のお酒「泡盛」の製造過程で出来る「もろみ」（酒粕）から抽出したエキスです。
「もろみ」は従来より主に養豚飼育飼料として使われておりましたが、その豚の肉質が良質なものとなるため、県工業センターと泡盛醸造業界の共同研究（平成１０年）によって、健康食品としての開発行われました。
もろみ酢は、黒麹菌により生成された天然のクエン酸を主成分として、アミノ酸及びビタミンを豊富に含んでおり、健康維持、ダイエットの補助食品としてTVに紹介されるなど、大変注目を浴びております。

もろみ酢の特徴は、最近、「あるある大辞典」でも取り上げられたように、疲労回復、抗酸化作用、基礎代謝の活性効果や健康維持に役立つといわれるクエン酸が主成分で、脂肪燃焼効果があるといわれるアミノ酸やビタミン・ミネラルを豊富に含んだ天然クエン酸飲料です。

↑ 以上のソースは“沖縄より健康を直送いたします！”というもろみ酢.com さんのHPより。

まあそういうわけで健康によい“もろみ酢”なのですが、結局沖縄ではゲットできずに帰ってきました；。

・・んで先日天王寺近鉄百貨店の“沖縄物産展”に偶然遭遇し、ぶらぶらしていると販売員のおばさんに“疲れが取れるよ～飲んでみて～♪”・・って試飲を薦められたものがありました・・。

おお～！！これぞ“琉球もろみ酢”ではありませんか～！！

天然発酵クエン酸飲料「琉球もろみ酢」（黒糖入り）
↑
この商品はこの１店舗だけしか見つけられなかった；。
現在残り６本。うわ～どうしようか・・；。買っとく？

・・って今上記ページ（ドッキリwine市場さん）見たら送料がかかっても楽天の方が安いじゃん；。・・・知ってたら楽天で買ったのにな～汗；。

キヨちゃんお勧めの“もろみ酢”かどうかわからないのですが；、どうせ飲むなら“本物（？）”が飲みたい！って思うスージーです。この“琉球もろみ酢”を作っている“石川酒造場”さんは“もろみ酢”の発案者。

おまけに試行錯誤して造ったもろみ酢の製法を“泡盛業界のために”と特許も取らずに広めているという素晴らしい心意気！！惚れました！（・・って後から知ったんだけどね；）

石川酒造場さんは沖縄で唯一泡盛を“かめ仕込み”で作ってらっしゃるそうで・・。
こだわりがすごいね。・・“もろみ酢”に使っている“黒糖”にまでこだわってるらしい；。

・・このあたりの話は“ 好評「もろみ酢」 ”＠「食・加工」通信05/2/27in“食と農の総合情報センタールーラル電子図書館”＆“ もろみ酢のベストセラー「泡盛百年酢」が愛される理由 ”＠“四国発　心酔わせる酒たより”さんのＨＰより。

その他石川酒造場の“琉球もろみ酢”お勧めポイント

● 泡盛メーカーで唯一の、職人による伝統的な甕（かめ）仕込み製法
※他泡盛酢メーカーはステンレスタンクを使用しています。
● 保存料、防腐剤、添加物、醸造酢などは一切使用しておりません。
● クエン酸値をあげるクエン酸粉末は一切使用しておりません。
※クエン酸値が高ければいいという基本方針の下、クエン酸粉末を人工的に加えているもろみ酢もあります。しかし石川酒造場のもろみ酢はそういったものを一切使用していません。
● 泡盛・もろみ酢メーカーで、数少ないＩＳＯ９００１を取得
● 沖縄県推奨優良産品にも選ばれています
● 「通販生活2004春号」にて、2003年食品部門1位として大きく取り上げられているのが、この「石川酒造・もろみ酢」です

↑ 以上琉球もろみ酢のＥフードさんのＨＰより。Ｅフードさんの“良くあるご質問”のページにカロリー・栄養成分表がありました。

続けるにはこれが一番じゃないでしょか？

若干アルコールが含まれてると思いますが、極めて微量のアルコールに拒絶反応のある方以外は大丈夫なのではないでしょうか。・・お子様にはどうかな？

酢と黒糖の甘みがまろやかなので、おだしを足して“酢の物料理”に使うのも良いかな～って思ってます。

Remi さんの日記健康ブドウ酢　ロイヤルビワミンでご紹介の

健康ぶどう酢ロイヤルビワミン【720ml】

“琉球もろみ酢”の豊富なクエン酸でクエン酸回路をまわして疲労回復＆脂肪燃焼！アミノ酸でお肌つやつや！黒糖入りでミネラル補給♪どうだっ！！

石川酒造場のもろみ酢・・他にも色々あったよ。・・楽天広場は文字制限があって載せきれないのでロリポブログ→“ 石川酒造場の“もろみ酢”で夏バテ解消＆ダイエット！！ ”＠スージーの気になる～。へ載せたので、興味のある方は覗いてみてね～♪

ではでは・・暑さに負けずがんばろ～(^^)/。

ロリポブログスージーの気になる～。

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追記(2008.8.28)
琉球もろみ酢・・疲労回復に効果はありそうですが、スージーは味的にロイヤルビワミンの方がやっぱり飲みやすいかな～と。ロイヤルビワミンは葡萄味でお子様にもこちらの方がおすすめできそう。