2005年01月31日
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毎日、お昼の12時に携帯のアラームがなり、ひとり驚いています。
この前作った『どぶろく』のもと、毎日1回まぜてあげなくてはいけないので、
忘れないように携帯のアラームをセットしておいたのです。
毎日アラームが鳴るたびに、
「わっ！何？何がおこったの？」
と、慌てふためき、携帯のメモの「まぜる」の文字をみても思い出せないくらいに放っておいた『どぶろく』ですが、今日もとができあがりました。
本を片手に、本仕込みをしてみました。
もとを水と米に分けて、その米を蒸かします。
3升の米を蒸かすために、大きな蒸し器を出しました。
晴、ものの見事に蒸し器と一緒にひっくりかえりました…。
蒸かした米を広げて冷ますために、ムシロを出しました。
晴、躓いて転びました…。
冷ました米と糀をあわせ、大き目の桶に入れます。
晴、桶を持ったまま再びムシロに躓いて転びました…。
最初にとっておいたもとの水を入れてお終いです。
新聞紙でフタをして3日間放っておくそうです。
4日目からまたまぜ始めるのですが…覚えていられないと思うので、携帯のアラームを再びセットしておきました。
『どぶろく』は飲みやすく、足を取られるお酒だと書いてありましたが、
晴は…つくるだけで足を取られてます。
無事にできるのでしょうか？1週間後のお楽しみです（＾＾）
この前作った『どぶろく』のもと、毎日1回まぜてあげなくてはいけないので、
忘れないように携帯のアラームをセットしておいたのです。
毎日アラームが鳴るたびに、
「わっ！何？何がおこったの？」
と、慌てふためき、携帯のメモの「まぜる」の文字をみても思い出せないくらいに放っておいた『どぶろく』ですが、今日もとができあがりました。
本を片手に、本仕込みをしてみました。
もとを水と米に分けて、その米を蒸かします。
3升の米を蒸かすために、大きな蒸し器を出しました。
晴、ものの見事に蒸し器と一緒にひっくりかえりました…。
蒸かした米を広げて冷ますために、ムシロを出しました。
晴、躓いて転びました…。
冷ました米と糀をあわせ、大き目の桶に入れます。
晴、桶を持ったまま再びムシロに躓いて転びました…。
最初にとっておいたもとの水を入れてお終いです。
新聞紙でフタをして3日間放っておくそうです。
4日目からまたまぜ始めるのですが…覚えていられないと思うので、携帯のアラームを再びセットしておきました。
『どぶろく』は飲みやすく、足を取られるお酒だと書いてありましたが、
晴は…つくるだけで足を取られてます。
無事にできるのでしょうか？1週間後のお楽しみです（＾＾）
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