2005年02月09日
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…7日の日記を8日書いてしまいました（-_-）と言う訳で今日となっていても前の日です。1日ずれた日記です…
『どぶろく』が、本によるとそろそろ飲める頃なので、ちょっと味見してみました。
フタをあけてみても、特別お酒のような匂いもなく、少しやわらかくなっただけのような感じでした。
なめてみても、甘くて、ちょっとすっぱいような感じです。
…う～ん、甘いだけだなぁ。でも、酸味が出てきてるから失敗なのかなぁ？…
なめようが、飲もうが、『どぶろく』を飲んだことがないので失敗か成功かもわかっておりません（-_-;）
ちょうどお客様で、山に住んでいて、『どぶろく』を作ったことがある方がいらっしゃったので聞いてみました。
晴 「実は『どぶろく』を作っているんですけど、
酸味が出てきてしまったんですけど…」
晴 「う～んと…本仕込みから1週間くらいかなぁ。」
山の人 「うんじゃ～まだまだだぁ～！どこさ置いであんだぁ？」
晴 「台所の片隅に…」
山の人 「んなどごじゃ～ダメだ～！『どぶろぐ』はぁ～、
ゆぎんながにぶんなげでぇ～、ふだづぎぐれぇ～
ほったらがしでぇおぐどいいだぁ！十日そごらで
でぎねえだがらぁ～。」
晴 「…え～っと…」
山の人 「すっぺぐなんだど～、もどがよぐわいでねがったでねぇのが？」
晴 「…はぁ…」
山の人 「もどあんだどぉ、もちっといっちみでぇ～、よぐかんまして
晴 「…はい、よくわかりました。ありがとでした。」
…はい、後半あたりから全然よくわかっておりません…
この会話の他にもいろいろとお話していただいたのですが、
このお客様は、とても早口な上に方言盛りだくさんで、晴はついていくことができませんでした。ゴメンナサイデス。
お義母さんの通訳？によると、
本にも、もともと『どぶろく』には正しいテキストは存在しない、人それぞれの経験でできるお酒だ。と書いてあるので、ここからは晴のオリジナルでやってみることにしました。
実は、別な方法でもとを作ってみたものがありまして（＾＾）
最初に作ったもとはかすかにお酒っぽい匂いしかしなかったけれど、こちらは、いかにもお酒！あま～い匂いがいっぱいするものができております。
と、言う訳で『どぶろく』作り、まだまだ先は長そうです。
…どうしておばあちゃん達の言葉は濁点がいっぱいなんだろう？濁点付かない言葉まで濁点がついているように聞こえるのは晴だけなのだろか？…
『どぶろく』が、本によるとそろそろ飲める頃なので、ちょっと味見してみました。
フタをあけてみても、特別お酒のような匂いもなく、少しやわらかくなっただけのような感じでした。
なめてみても、甘くて、ちょっとすっぱいような感じです。
…う～ん、甘いだけだなぁ。でも、酸味が出てきてるから失敗なのかなぁ？…
なめようが、飲もうが、『どぶろく』を飲んだことがないので失敗か成功かもわかっておりません（-_-;）
ちょうどお客様で、山に住んでいて、『どぶろく』を作ったことがある方がいらっしゃったので聞いてみました。
晴 「実は『どぶろく』を作っているんですけど、
酸味が出てきてしまったんですけど…」
晴 「う～んと…本仕込みから1週間くらいかなぁ。」
山の人 「うんじゃ～まだまだだぁ～！どこさ置いであんだぁ？」
晴 「台所の片隅に…」
山の人 「んなどごじゃ～ダメだ～！『どぶろぐ』はぁ～、
ゆぎんながにぶんなげでぇ～、ふだづぎぐれぇ～
ほったらがしでぇおぐどいいだぁ！十日そごらで
でぎねえだがらぁ～。」
晴 「…え～っと…」
山の人 「すっぺぐなんだど～、もどがよぐわいでねがったでねぇのが？」
晴 「…はぁ…」
山の人 「もどあんだどぉ、もちっといっちみでぇ～、よぐかんまして
晴 「…はい、よくわかりました。ありがとでした。」
…はい、後半あたりから全然よくわかっておりません…
この会話の他にもいろいろとお話していただいたのですが、
このお客様は、とても早口な上に方言盛りだくさんで、晴はついていくことができませんでした。ゴメンナサイデス。
お義母さんの通訳？によると、
本にも、もともと『どぶろく』には正しいテキストは存在しない、人それぞれの経験でできるお酒だ。と書いてあるので、ここからは晴のオリジナルでやってみることにしました。
実は、別な方法でもとを作ってみたものがありまして（＾＾）
最初に作ったもとはかすかにお酒っぽい匂いしかしなかったけれど、こちらは、いかにもお酒！あま～い匂いがいっぱいするものができております。
と、言う訳で『どぶろく』作り、まだまだ先は長そうです。
…どうしておばあちゃん達の言葉は濁点がいっぱいなんだろう？濁点付かない言葉まで濁点がついているように聞こえるのは晴だけなのだろか？…
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ありがとうございます
たっきー１
さん
こんにちは！ 長女の体調心配いただきありがとうございます！ それより、息子さん４０℃の熱が出たんですってね～ もう大丈夫なんですか。
我が長女は３９℃まで上がりましたが、今は３７．５℃前後の微熱がある程度になりました。 食欲はまだないようですが。 (2005年02月09日 17時51分20秒)
我が長女は３９℃まで上がりましたが、今は３７．５℃前後の微熱がある程度になりました。 食欲はまだないようですが。 (2005年02月09日 17時51分20秒)
Re:ありがとうございます(02/09)
hareru55
さん
たっきー１さん
＞こんにちは！ 長女の体調心配いただきありがとうございます！ それより、息子さん４０℃の熱が出たんですってね～ もう大丈夫なんですか。
＞我が長女は３９℃まで上がりましたが、今は３７．５℃前後の微熱がある程度になりました。 食欲はまだないようですが。
-----
長男はもう元気になって学校に行っております（＾＾）
大きくなってきたからでしょうか？前ほどは熱を出さなくなってきましたが、熱を出すとあっという間に40度こえてしまうんですよ。
長女ちゃん、早く食欲が出て元気いっぱいになってくれるといいですね（＾＾）
(2005年02月10日 11時24分42秒)
＞こんにちは！ 長女の体調心配いただきありがとうございます！ それより、息子さん４０℃の熱が出たんですってね～ もう大丈夫なんですか。
＞我が長女は３９℃まで上がりましたが、今は３７．５℃前後の微熱がある程度になりました。 食欲はまだないようですが。
-----
長男はもう元気になって学校に行っております（＾＾）
大きくなってきたからでしょうか？前ほどは熱を出さなくなってきましたが、熱を出すとあっという間に40度こえてしまうんですよ。
長女ちゃん、早く食欲が出て元気いっぱいになってくれるといいですね（＾＾）
(2005年02月10日 11時24分42秒)
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