ぷくぷくはんどめいど生活*あみねことケーキと・・・

2007年04月21日

ブラマンジェ　＋　いちごソース♪

(8)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10645)

カテゴリ：手作りお菓子

いちごの安い季節には、我が家でよく登場するデザートです

コーンスターチで固めていますが、

ゼラチンや寒天とはまた違った食感なんです。

牛乳の風味と、食感がすごく合ってます

キウイや、オレンジなど他のフルーツソース（つぶして、ブランデーをちょこっと入れるだけ）も試しましたが、

いちごよりも合うものはありません！！　　（もっと合うものをご存知でしたら、ぜひ教えてください！）

ブログを始めて間もない頃に紹介した思い出のデザートです

作り方はこちら　（中３になった息子が、「小６の息子」だったのが月日の流れを感じさせられます・・・・３月だったので小６で、実際は２年前です）

画像奥のは、プレゼント用？というか、持ち運ぶときにはソースをかけておき、容器ままいただきます。
手前は型からひっくり返して、ソースをかけてます！

今日は、「海猿」観なくちゃ

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