梅シロップ・梅サワー
梅
紀州みなべ産 青梅
南高梅・低農薬育
青梅 南高 5kg
果実酒用 氷砂糖
梅シロップ
- 青梅 1Kg
- 砂糖（グラニュー糖または氷砂糖）600ｇ～1Kg
- 保存瓶
- きれいに洗った梅を24時間冷凍する。冷凍庫に入らない場合は砂糖をしみこみやすくする為にフォークで穴を開けたり皮を縞目にむく。
- 熱湯消毒した保存瓶に冷凍庫から出した梅とグラニュー糖を入れ蓋をしておく。
- 時々瓶を振り砂糖を溶かす。
- 砂糖が溶けてシロップが出てくるので梅の実が完全にしぼんだら実を引き上げシロップを冷蔵庫で保存する。
- 水や炭酸水で割って飲んでください。
梅
梅ジュース・梅シロップに最適な梅です!
ミツカン穀物酢
密閉保存ビン-2L
梅肉エキス
梅サワー
- 青梅 1Kg
- 砂糖（グラニュー糖または氷砂糖）600ｇ～1Kg
- 酢 900ml
- 保存瓶
- きれいに洗った梅を一晩水につけあく抜きをする。
- 熱湯消毒した保存瓶に水分を拭き軸をとった梅・砂糖・酢を入れ蓋をしておく。
- 冷暗所で保存し 時々瓶を振り砂糖を溶かす。一ヶ月後ぐらいから飲めるので 水や炭酸水で割って飲んでください。
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