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はるくま
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2004年02月12日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日のパンは、先月リクエストした「ドーナツ」
と「食パン」です。あと先生の実験で「玉葱入りの
食パン」と「ショコラ・フォンデュ」を作りました。
今日のパンの写真は、下の「はるくまのパン日記」で見てくださいね。
『はるくまのパン日記』に『今日のパン』を紹介しています。
今日は、１０名の生徒さんでした。
パン作りの発酵待ちの時間、おいしいパン屋さんの
情報の交換など、みんなとおしゃべりを楽しみました。
この時間が、けっこう楽しみです。
教室が終わったあと、パン教室の先生にガスオーブンの
相談をしました。今年中にガスオーブンの購入を検討中！
電気オーブンとは違い設置場所など、いろいろあるので
もう少しよく検討しなくては・・・・
好きなことのため、少しがんばらないとね。
天然酵母のドーナツ生地を持ち帰ってきました。
家でドーナツを揚げてはと？言われたのですが
家族も少ないので、ロールパンにすることにして
帰宅後焼いています。
焼きあがりしだい、日記で紹介します。
一応焼きあがりました。
成型がふぞろいですが、なんとか焼きました。
今日は、気温が高くて道路は雪が解けて
大変なことになってました。車を運転していても
歩行者に水をかけないように、注意して運転
したので少し疲れました。
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