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2015.09.01
テーマ： 今夜のばんごはん(50671)
カテゴリ： ズボラ料理
ナスは大好きでいろんな料理を作ったりもしたけど最後はやっぱりこれが一番
はい、かなりのズボラ料理です
でもお友達はみんなうちにくるとまたこれが食べたいといいます
作り方はいたって簡単
料理というのは恥ずかしいくらいですが一応作り方載せますね
(1)ナスのへたを取り縦に4~6等分に切る
(2)あくをとるためしばらく水にさらす
(3)その間にめんつゆを水でうすめ(2倍濃縮なら2倍、3倍濃縮なら3倍くらい)チューブの生姜2~3cmいれて混ぜておく
(4)ナスの水気を拭き取り多目の油で皮の方から炒める(ごま油が好きな人はごま油でも美味しいです)
(5)いい色に焼けてくたっとしたら用意しためんつゆタレにそのまま油を切って1つずつ投入
しばらくおいたら召し上がれ~
冷蔵庫で冷やして冷たいまま食べても美味しいです
好みで七味やしそ、白髪ねぎなどのせてたべてもいいです
わたしはズボラなのでシンプルにのせずに食べますが(^_^;)
簡単なので気が向いたら作ってみてください
～ついでに～
関東地方は(全国的にかな？)ずっと雨模様で梅雨に戻ったような感じです
前にマンションに住んでいたときはエントランスがあるため家の玄関に着くころには靴の泥もとれそれほど玄関も汚れなかったのですが、一戸建ては玄関を一歩でれば雨にうたれます
そして帰宅してくるこどもたちの靴は泥だらけ( ￣▽￣)
なので少しでも玄関を汚さず掃除しなくていいように我が家では雨の日いつもこうです
真っ白なおうちに住んでいるお友達もこれはいいと実践してくれています(^_^)v
少しでも楽をしたいズボラ主婦の知恵でした
最後まで読んでいただきありがとうございます
よろしければこちらを↓ぼちっとお願いいたします
はい、かなりのズボラ料理です
でもお友達はみんなうちにくるとまたこれが食べたいといいます
作り方はいたって簡単
料理というのは恥ずかしいくらいですが一応作り方載せますね
(1)ナスのへたを取り縦に4~6等分に切る
(2)あくをとるためしばらく水にさらす
(3)その間にめんつゆを水でうすめ(2倍濃縮なら2倍、3倍濃縮なら3倍くらい)チューブの生姜2~3cmいれて混ぜておく
(4)ナスの水気を拭き取り多目の油で皮の方から炒める(ごま油が好きな人はごま油でも美味しいです)
(5)いい色に焼けてくたっとしたら用意しためんつゆタレにそのまま油を切って1つずつ投入
しばらくおいたら召し上がれ~
冷蔵庫で冷やして冷たいまま食べても美味しいです
好みで七味やしそ、白髪ねぎなどのせてたべてもいいです
わたしはズボラなのでシンプルにのせずに食べますが(^_^;)
簡単なので気が向いたら作ってみてください
～ついでに～
関東地方は(全国的にかな？)ずっと雨模様で梅雨に戻ったような感じです
前にマンションに住んでいたときはエントランスがあるため家の玄関に着くころには靴の泥もとれそれほど玄関も汚れなかったのですが、一戸建ては玄関を一歩でれば雨にうたれます
そして帰宅してくるこどもたちの靴は泥だらけ( ￣▽￣)
なので少しでも玄関を汚さず掃除しなくていいように我が家では雨の日いつもこうです
真っ白なおうちに住んでいるお友達もこれはいいと実践してくれています(^_^)v
少しでも楽をしたいズボラ主婦の知恵でした
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