美味しい物好きで健康志向

「インペリアルバイキング サール」


帝国ホテル１ posted by (C)家族で眼鏡

めくるめくという感じで種類が多く、和物はなくて（カレーはあるけれど）、基本的には洋に徹した王道バイキングです。

野菜などもきちんと調理したおいしさのあるものを出していて、さすがという感じがします。

種類を食べるなかで無理に食べなくてもと思ったのは、３種のテリーヌ、ハム、サーモン。（おいしいことはおいしい）。

ソース系のものは、ぜひいただいておきたいと思いました。


帝国ホテル５ posted by (C)家族で眼鏡

例えば、今回の場合はガスパッチョ、かぼちゃのスープ。かぼちゃのスープは甘くて、塩分が少ない上品なもの。

目の前で出してくれるもの。


帝国ホテル３ posted by (C)家族で眼鏡

パイ包み焼き。これは手が込んでいて、バターたっぷりのパイ。さすがという感じ。

エスカルゴ（にんにくがきいたソースがなかなか良い）、となりのは半熟卵のゴルゴンゾーラソースがけ。


帝国ホテル２ posted by (C)家族で眼鏡

仔羊のカチャトゥラ風。さらに、仔羊もいただたけれど、とてもやわらかいがマトンのクセもあり、クリーミーではないので、これは好き嫌いが分かれそう。


帝国ホテル７ posted by (C)家族で眼鏡

そしてローストビーフ。夜はローストビーフが出るのが売り。食べた日の１週間前、国産牛で、ローストビーフを作ったけれど、それより段違いにやわらかいお肉だった。


帝国ホテル４ posted by (C)家族で眼鏡

これはなかなかボリュームがあっておいしい。
私のローストビーフを見て、兄が「そろそろローストビーフがおいしい部位になったみたいだから取りに行くか」と腰を上げる。

というのはこれはすでに固いところを他の人が食べていてくれて、ど真ん中のあぶらがのったところでこってり。（でも油は皆さすがに残した）

甘辛ソースに、西洋わさびと一緒にいただく。
香草の香りのする引き締まったタイプでなく、やわらかい洋風なお味。

ジャガイモはとろとろでクリーミーでした。となりは鮭と青のりを使った東北応援ものの料理。


帝国ホテル６ posted by (C)家族で眼鏡

チーズは、 このブログの影響 もあって、おそらく全種類取っちゃった。食べ過ぎ。シャンパンといただく。

揚げ物はエビフライとかつ。さすがにおなかがいっぱいで、揚げ物よりスイーツをとって食べなかった。

炭水化物もの、カレー（２種）、スパゲティ（シーフード）、シャンバラヤなど、おなかがいっぱいでも食べすすめられそうな刺激物な味がするものがそろっていました。これも取らず。味見をさせてもらいました。

さて、ここの（私の？）お楽しみはスイーツ。


帝国ホテル８ posted by (C)家族で眼鏡

全体的な印象として、フルーツものスイーツがおいしい。

なかでもショートケーキは、スポンジがとろとろで、いちごもおいしい。（いちごのシャルロットも酸味がある）。

フルーツタルトはタルトがさくっとしていて、これもフルーツものだし、安心。

マロンはケーキと、クリームの２種。
マロンはほくっとした感じのするクリームでした。


帝国ホテル９ posted by (C)家族で眼鏡

また、こういうときに食べてしまいたくなるのがゆずゼリー。

アップルパイはリンゴが形を残し、濃厚でなかなかGOODです。ただ、少し量が多いので、自分の席で切り分けて食べるのがおすすめです。


帝国ホテル１０ posted by (C)家族で眼鏡

アイス（ジェラート）の種類も豊富。
写真はツレがとったピスタチオと抹茶。私も味見。ピスタチオは濃厚さが今一つ。でも抹茶はちゃんと抹茶していてなかなか気に入りました。

チョコレートは人気があったそうです。

そして、子供に人気があったのはブラッド・オレンジ。何度も何度も食したそう。ほかにいちごや、マンゴー、定番バニラなどいろいろありました。


帝国ホテル１１ posted by (C)家族で眼鏡

主役にはバースディケーキを出してくれ、記念撮影をして、写真をくださいました。素敵なサービスです

最後に、コーヒーか紅茶がつきました。

おなかに余裕があれば、バームクーヘン、クッキーなどの焼き菓子もそろっていました。

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