美味しい物好きで健康志向

カステラ銀装


黒糖カステラ１ posted by (C)家族で眼鏡

以前購入したので、リピ記事になります。

実はこのお店では、抹茶カステラや新茶カステラを購入したかったのですが、抹茶カステラは作っていなくて、新茶カステラは季節限定とのことです。（HPに抹茶カステラはあったので、横浜の工場でということかも）


黒糖カステラ２ posted by (C)家族で眼鏡

原材料は卵、黒砂糖、小麦粉、水あめ、黒糖蜜、蜂蜜、上白糖、牛乳


黒糖カステラ３ posted by (C)家族で眼鏡

黒糖だと、卵の味わいの強さはやっぱり消えてしまいます。

でも、独特の甘さのなかに風味があり、ふんわりやわらかくて、卵使いゆえのコクもあり、これはこれでおいしいのです。


黒糖カステラ４ posted by (C)家族で眼鏡

ざらめはついていませんでした。


黒糖カステラ5 posted by (C)家族で眼鏡

黒糖の風味や味わいがじわっとくるこのお菓子は、これはこれでやっぱりいい。


黒糖カステラ６ posted by (C)家族で眼鏡

ツレはおいしいと喜んで食べていましたが、風邪気味の子どもはノリ悪し。やっぱり抹茶カステラ、新茶カステラのほうが我々全員で楽しめるかも。その簡易版があれば、なお我が家にはうれしいけれど、難しいでしょうね（苦笑）

こちら ！フルーツケーキの記事は こちら ！パイ･ラサールのパイの記事は こちら ！新茶カステラの記事は こちら ！抹茶カステラの記事は こちら ！リピ記事は こちら ！季節の栗カステラの記事は こちら ！

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