はてなのゆりさん

2006年07月24日

ブラックベリーが食べごろで～す ♪

(4)

テーマ：四季の花(300)

カテゴリ：庭の四季

きょうは　久しぶりに庭仕事をしました。
朝のうちは雨でしたから、昼少し前から夕方まで…

草丈は伸びていても、土は柔らかく涼しかったので、
たいして疲れもせずにだいぶはかどりました。

体を動かす仕事って成果が目に見えるので気分がいいですよね♪

草をむしって、ブラックベリーも摘みました。

熟れすぎてぽろっと落ちてしまうものも…
それに、雨ばかりで傷んでしまってるのもありました。

植えてから４年目か？だんだんに増えてきています。

ブラックベリーの実は、初めが緑で、赤くなります。
房の先端に一粒黒いのがありますが、あのように黒くなって
ちょっと膨らんだら食べごろです。

種は大きくて、食べられないこともないのですが、
洗ってから、お好み量の砂糖を入れて、ひと煮たちさせてから、
裏ごししてさますと、それだけでゼリー状になります。
しかも、みごとな赤色です。

きょうは洗ってからぎゅっと絞ってジュースにして飲みました

ブラックベリーはとっても丈夫

ツルがぐんぐん伸びて、地面に埋まるとそこから根がはえて増えます。
多少の日陰でも、狭いスペースでも上手く誘導すれば実がなります。

一株５００円位？かと思いますので、植えてみられるといいと思いま～す

【四季の花】

朝からどしゃ降り

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